Creemos que se trata de una verdura, en realidad los guisantes son legumbres, tienen muchísimas propiedades y muchísimos usos en la cocina, nos lo cuenta la nutricionista Belén Pagador. El cocinero Carlos Lévano enciende los fogones y vamos a preparar un guacamole de guisantes que, además de ser muy original, es un primer plato estupendo para una comida saludable. 

¿Qué señales me indican que mi hijo o hija tiene TDAH?. El trastorno por déficit de atención puede llevar aparejado hiperactividad o no, pero lo cierto es que las familias que reciben este diagnóstico en uno de sus hijos o hijas tienen que aprender a vivir de otra manera. El papel de las asociaciones es fundamental, para acompañarles y para que ellos entiendan que su hijo debe aprender a un ritmo diferente. Reclaman las familias que hay poca sensibilización y que a los niños y niñas se les siguen adjudicando muchísimas etiquetas. Visitamos la asociación TDAH Tierra de Barros para conocer cómo ayudan a las familias. Además, hablamos con la neuropediatra Cristina Cáceres, del Servicio Extremeño de Salud. 

Chabeli está preparando unos carneros para llevarlos de feria y necesita sacarles unas muestras de sangre para descartar enfermedades como la brucelosis y para la tuberculosis. Pero estos “borros”, como ella les llama, no son nada fáciles de tratar y nuestra protagonista acabará agotada tras tanto esfuerzo.

Nuestra cabrera de Valencia del Ventoso, tiene totalmente digitalizado el sistema de crotalización de sus ovejas. Sin embargo, esto no siempre fue así, ya que los antiguos pastores se guiaban por los dientes para averiguar la edad de sus ovejas. Hoy Verónica, revisará la edad de su rebaño como en los viejos tiempos: dentadura por dentadura.

El equipo de Guille está trabajando unido para poner en marcha la plantación de hoja en exterior en acolchado. Acelgas, rúcula, espinaca, remolacha… ¡no le falta de nada! Nuestro protagonista realizará un recorrido para explicarnos cómo protegen el acolchado, del que se encarga Mahjoub, cómo funciona el sistema de riego y cómo se plantan estos cultivos.

Antonio y Manuel deben conectar abono nuevo a la tubería general. Vemos cómo preparan la estructura y los enganches para unirlo al principal, pero no es tarea fácil conociendo a estos hermanos… siempre luchan por llevar la razón y hacer las cosas a su manera.