16 Abril 2023, 15:05
Actualizado 16 Abril 2023, 15:05
Cada vez hay más colza en el campo extremeño. Se ha pasado de las 1.122 hectáreas declaradas en Extremadura en 2020 a casi el doble en esta campaña. En España todavía arrastra el estigma de la crisis sanitaria de los años 80, pero en el resto de Europa se vende y consume con normalidad.
Una planta que Alberto, un agricultor extremeño, lleva años utilizando como cultivo rotatorio en sus tierras de secano porque ayuda a mejorar el suelo para el cultivo de los cereales. Sin embargo, esta campaña la escasez de agua y las altas temperatura han adelantado la floración y han frenado su desarrollo. Y es que se trata de un cultivo que tiene que reunir unas condiciones muy específicas.
