Sí, es rosa y su sabor es algo afrutado, pero es chocolate, chocolate que funde como tal sin aditivos ni colorantes. Su color es natural, proviene directamente de los granos de cacao y es por lo tanto el cuarto choclate. Al chocolate negro, se le sumó el chocolate con leche posteriormente el blanco y gracias a las habas de cacao ruby ,originales de Brasil, Costa de Marfil y Ecuador surge el chocolate rosa .Un último descubrimiento que llega a Extremadura para deshacer los sentidos desde el Valle del Jerte. Así nos lo cuenta Antonio Corchero, gerente de Bombones Valcorchero que no para de innovar para conseguir colorear una realidad mucho más dulce para todos.

La variedad ruby es su último lanzamiento, sobre cereza y sobre higo, pero mantienen una tradición chocolatera para chuparse los dedos.

Ella es Marta Soriano o mejor dicho @msorianob una influencer con raíces extremeñas. Tiene 318 mil seguidores en Instagram y las marcas de moda, belleza y viajes la persiguen. Pero reconoce que no es fácil, "hace falta ser muy profesional, que te impliques y que guste lo que cuentas". Lo que comenzó de forma anecdótica se ha convertido en su día a día. Hablamos con ella y también con Javier Barazarte-Larré que nos cuenta algunas de las claves del mundo de los influencers en base al estudio realizado desde EAE Business School.

Preparamos una versátil receta guiados por el chef cacereño Pedro Vázquez que nos sirve para varios platos: dulce de melón, carne de membrillo, cremoso de queso, canalones e incluso unas chuches apra los más pequeños. ¿Te animas? 

Con motivo del Día Internacional de la Niña (11 de octubre) en Torre de Babel hemos querido reflexionar sobre algunas cifras preocupantes en torno a la imposibilidad de ejercer este derecho en lugares tan dispares como Sierra Leona o España.

Nuestro colaborador desde Alemania, Pablo Martínez Calleja, nos ayuda a entender un poco mejor la realidad actual del país germano. En estos días en los que todos estamos preocupados ante la expansión de la pandemia en una segunda ola, los ciudadanos alemanes representan la respuesta más comprometida, a la que ha apelado directamente la canciller Angela Merkel. La clave, según Martínez Calleja, es una educación basada en el conocimiento de las implicaciones políticas desde las edades más tempranas de la educación. 

El grupo de Dermatología Pediátrica de la Academia Española de Dermatología alerta de los efectos negativos que puede tener, especialmente en los más pequeños, el uso abusivo de hidrogeles alcohólicos frente al Covid-19. Es sin duda una ayuda cuando no tenemos agua y jabón a mano, que debería ser siempre la primera opción, pero conviene tener en cuenta algunas recomendaciones que repasamos con el coordinador del grupo, el doctor Raúl de Lucas.

El uso reiterativo de hidrogeles, por su base alcohólica, puede resecar y producir alteraciones cutáneas. No debería usarse más de 10 veces al día, evitando los productos con demasiados componentes aromáticos artificiales e hidratando convenientemente la zona diariamente.

Medidas extraordinarias para hacer frente a los daños de esta campaña y cambios en el seguro para incluir la cobertura por pérdidas ocasionadas por altas temperaturas persistentes. Dos demandas del sector del tomate en Extremadura que ha destacado en su comentario semanal la periodista Blanca Cortés, de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.

El calor excesiva ha provocado esta campaña pérdidas del 25% de la producción en Extremadura, y en alguna explotaciones se ha perdido la mitad del tomate