Si ojeamos un folleto cualquiera de un supermercado, ¿qué es lo que más encontramos? "Porquería, la comida basura", "en el 3x2 se ve mucha cosa de latas y alimentos precocinados", "productos precocinados, que son más baratos", "yo veo mucho procesado". Es lo que contestan a nuestra pregunta, varios extremeños, mientras realizaban la compra en una tienda de Mérida, y como ellos piensan más de la mitad de los españoles, según un estudio realizado por la consultora online Shopfully y del que se hace eco la Unión de Consumidores de Extremadura.
Roberto Serrano, su asesor jurídico, nos detalla que según el informe, "más de la mitad de los españoles percibe que la gran mayoría de las promociones que encontramos en los lineales de los supermercados y grandes superficies se refieren exclusivamente a alimentos ultraprocesados, frente a solo un 13% que piensa que la mayoría de las promociones están en productos frescos".
"Una dieta alta en ultraprocesados ocasiona inflamación"
Si seguimos desgranando el estudio, el 73% de los encuestados admite haber cedido a promociones de alimentos poco saludables, por lo que su consumo aumenta. Nutricionistas como Ismael Álvarez, de Mérida, advierten que "una dieta alta en ultraprocesados nos va a ocasionar que nuestra inflamación de bajo grado sea mucho más elevada, por lo tanto lo interesante sería si queremos pecar, meterlo sólo de forma puntual".
El 87% de los encuestados considera que los supermercados deberían promover, con ofertas, una dieta más equilibrada
El 87% de los encuestados considera que los supermercados deberían promover a través de ofertas una dieta más equilibrada. Clientes de un supermercado, algo que corroboran clientes como Juan que nos dice: "echo en falta que los productos frescos no estén en la lista de ofertas de los supermercados".
Y, más allá de los precios, para promover hábitos saludables de alimentación, el Ministerio de Consumo ha anunciado que se regulará la publicidad dirigida a menores referente a alimentos insanos, luchando así contra la obesidad infantil.
