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En los bosques y dehesas de Extremadura, bajo encinas y alcornoques, crecen las criadillas de tierra, hongos de textura firme y sabor delicadamente terroso que forman parte de la tradición culinaria de la región.

Su temporada óptima se da entre finales de invierno y primavera, cuando la humedad del suelo favorece su aparición y garantiza que lleguen a la mesa en su punto perfecto.

Una de las formas más apreciadas de disfrutar de este hongo es en tortilla, un plato sencillo pero lleno de sabor, que permite saborear cada matiz de este producto. 

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CAMPAÑA DEL CORCHO
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El inicio de la saca depende de que el árbol alcance el punto óptimo para desprender la corteza con facilidad y sin sufrir daños
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La campaña del corcho en Extremadura, que tradicionalmente arranca el 15 de mayo, podría retrasarse este año si la primavera mantiene un comportamiento tan lluvioso como el registrado durante el invierno. Antes de que comience la saca, el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura, CICYTEX, elaborará en abril el Plan de Calas, un estudio que permite estimar la calidad del corcho en cada finca y determinar el momento óptimo para iniciar el descorche sin causar daños al árbol.

Lluvias y humedad

Las abundantes precipitaciones invernales han favorecido la hidratación de las encinas y alcornoques, lo que apunta a un corcho de buen calibre y con mejor comportamiento en el proceso de cocido, según explican técnicos del sector. Sin embargo, ese exceso de humedad en el suelo podría condicionar el calendario si se prolonga durante la primavera.

El técnico de CICYTEX, Raúl Lanzo, señala que si se repite una primavera muy lluviosa como la del año pasado, el inicio de la campaña podría desplazarse hacia junio, como ya ocurrió en ejercicios recientes. "Si tuviéramos una primavera muy lluviosa como tuvimos el año pasado, entonces esto hizo que se retrasara un poco la campaña y sí que el corcho empezara a darse bien. vamos a ver un poco cómo transcurre la primavera pero yo creo que si tenemos una primavera normal si que puede empezar el 15 de mayo", explica.

Plan de Calas y buenas previsiones

El inicio de la saca depende de que el árbol alcance el punto óptimo para desprender la corteza con facilidad y sin sufrir daños, una circunstancia que solo puede confirmarse tras la evaluación técnica del Plan de Calas.

Pese a la incertidumbre en el calendario, las previsiones son optimistas. Según Lanzo, los años hidrológicamente favorables suelen traducirse en buenas campañas, como ocurrió el pasado ejercicio, que también estuvo precedido de un invierno húmedo, aunque el arranque se retrasó ligeramente.

El último registro oficial disponible, correspondiente a 2024, sitúa la producción en unas 21.000 toneladas en la región. Dado que los dos últimos inviernos han sido incluso más húmedos, no se descarta que esa cifra pueda incrementarse si las condiciones acompañan durante la primavera.

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Detalle de un tronco durante el proceso de descorche en una imagen de archivo
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Detalle de un tronco durante el proceso de descorche en una imagen de archivo. 

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APAEX no ve necesaria la exigencia de un certificado veterinario para aplicar el tratamiento contra una enfermedad que es endémica en toda Europa. Y alertan de que supone un coste añadido y un freno en plena floración
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La Asociación Profesional de Apicultores de Extremadura (APAEX) ha solicitado al Gobierno que no sea necesaria la visita de un veterinario para certificar y aplicar los tratamientos contra la varroa, una enfermedad considerada endémica en toda Europa. La entidad insiste en que esta obligación sería un trámite costoso e inútil, que además retrasaría la trashumancia hacia zonas más frescas en primavera y verano.

El presidente de APAEX, Ventura Gil, subraya que no tiene sentido exigir una certificación veterinaria sobre una enfermedad que se da por hecha: "La varroa está en todas las colmenas, en mayor o menor cantidad, pero está en todas". Según Gil, la imposición de ese trámite burocrático supondría un perjuicio grave para las explotaciones móviles, ya que "impediría la trashumancia durante un tiempo, algo totalmente inviable en plena floración".

 

Reunión clave este martes en Madrid

Este martes, los apicultores están convocados en Madrid a una reunión con los servicios de sanidad animal del Ministerio de Agricultura. Sobre la mesa estarán precisamente las condiciones en las que los veterinarios deben intervenir en las explotaciones y las posibles modificaciones del protocolo frente a la varroa.

El sector se enfrenta además a un invierno especialmente duro, que ha provocado la muerte de numerosas abejas a causa de sucesivas borrascas de lluvia y viento.

Petición de una ayuda acoplada por colmena

APAEX también reclama la implantación de una ayuda acoplada por colmena, una reivindicación que comparten otras organizaciones agrarias ante la delicada situación del sector. Gil valora positivamente que la nueva PAC mantenga fondos para la Intervención Sectorial Apícola, aunque advierte de que llegarán probablemente recortados respecto a años anteriores.

Desde UPA-UCE, Óscar Llanos respalda la petición: "La apicultura cumple sobradamente los criterios para tener esa ayuda acoplada que tanto necesita el sector."

En la misma línea se expresa Juan Metidieri, presidente de Apag Extremadura Asaja, quien además considera que es necesario mejorar otras ayudas: "Por supuesto que estamos a favor de cualquier ayuda acoplada, en este caso la apicultura, pero por qué no mejorar la del arroz, la del tomate o cualquier otra producción que lo está pasando francamente mal, como los cereales de invierno".

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Apicultura.

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EL PRIMER APUNTE DE LA PREVISIÓN
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Hoy será un día con menos probabilidad de que se repitan los chaparrones y las tormentas de ayer, pero con más calima que nos dejará el cielo algo más turbio y con más viento, sobre todo en la mitad norte
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El movimiento hacia el sur del centro de esa borrasca Regina alejará para hoy un poco más la parte más activa de este nuevo temporal y en nuestra zona las probabilidades de que aparezcan hoy más precipitaciones será incluso más baja que la de ayer.

Imagen del Meteosat martes 3 de marzo 6 h.
Imagen del Meteosat martes 3 de marzo 6 h.

A lo largo de esta primera mitad de la mañana no descartamos que se escapen algunas gotas, muy poca cosa, por el tercio norte, en zonas de sierra sobre todo y para esta tarde, también en zonas altas, pero esta vez sobre todo por el sur volverá a reactivarse algún chaparrón y alguna tormenta puntual incluso. Aunque hoy el día decíamos nos dejará menos actividad aun que el de ayer y en general un ambiente más soleado incluso.

Mapa de previsión para hoy martes 3 de marzo
Mapa de previsión para hoy martes 3 de marzo

Eso sí, todo con la presencia de bastante más calima, un polvo en suspensión que llega desde el norte de África empujado precisamente por esta nueva borrasca y que favorecerá que hoy el cielo, a pesar de todo, aparezca con un aspecto bastante más turbio, además de que propiciará que esas precipitaciones previstas para hoy, pocas y poco destacables repetimos, lleguen acompañadas de barro.

Concentración de calima prevista para hoy martes 3 de marzo
Concentración de calima prevista para hoy martes 3 de marzo

Más viento y temperaturas primaverales de nuevo

La otra novedad del día además es la presencia de un viento que ya nos ha dejado un primer tramo de la mañana con rachas moderadas o entre moderadas y fuertes. Golpes que ya superan los 40 y hasta los 50 km/h en zonas de la mitad norte: Campo Arañuelo, Riberas del Tajo, Valle del Jerte o Llanos de Cáceres incluso. A lo largo del día por todas estas comarcas sobre todo y hasta media tarde por lo menos el viento se mantendrá bastante marcado e incluso dejará algunas rachas algo más fuertes.

Rachas máximas de viento previstas para hoy martes 3 de marzo
Rachas máximas de viento previstas para hoy martes 3 de marzo

Y todo en un martes eso sí, de nuevo con temperaturas algo por encima de las propias de esta primera semana de marzo. La mañana nos deja hoy aun algunas mínimas por debajo de los 10 o hasta de los 8 grados en el sur y el sureste y en zonas altas de sierra, en el norte bajamos incluso de los 5, pero en general los termómetros se paran este martes en esos 10 o por encima de los 11 y hasta de los 12 grados incluso.

Temperatura mínima martes 3 de marzo. Datos hasta las 6 h. Aemet, Meteoclimatic et al.
Temperatura mínima martes 3 de marzo. Datos hasta las 6 h. Aemet, Meteoclimatic et al.

Eso en las mínimas que son más altas que las de ayer, en las máximas que también apuntan al alza tras el más que discreto descenso de ayer, esta tarde volveremos a pasar de los 17-19 y hasta de los 20 grados y en algunas zonas de la mitad sur incluso de los 21 y hasta de los 22 grados.

Temperatura máxima prevista para hoy martes 3 de marzo
Temperatura máxima prevista para hoy martes 3 de marzo

 

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Chari Ramírez reivindica la voz de las mujeres con discapacidad en el espacio “Iguales”
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Hoy, en el espacio semanal Iguales, del programa Ahora Extremadura, ha participado Chari Ramírez, activista con discapacidad intelectual de Plena Inclusión, para visibilizar la realidad de unas mujeres que sufren una doble discriminación: por género y por discapacidad. Los datos, recuerda el programa, son especialmente duros: el 30% de las mujeres con discapacidad la adquiere como consecuencia de la violencia de género.

Durante la entrevista, Chari ha puesto el foco en la importancia de que las mujeres con discapacidad puedan expresarse y decidir por sí mismas.
“A veces deciden por nosotras, hablan por nosotras y a mí me gusta decir lo que pienso y decidir lo que quiero”, ha afirmado.

Su mensaje llega en una semana clave marcada por la celebración del 8M, una fecha que, según insiste, recuerda que aún queda mucho camino por recorrer. En esta misma línea, el programa ha destacado otro dato preocupante: el 40% de las mujeres con discapacidad ha sufrido violencia de género, según un estudio de la Fundación ONCE, aunque muy pocas se atreven a denunciar.

Para profundizar en esta problemática, también ha intervenido Laura Rodríguez, representante de Plena Inclusión, quien ha subrayado que la violencia que sufren estas mujeres adopta formas muy diversas.
“No solo física, también psicológica, y muchas veces lleva a una discapacidad sobrevenida”, ha explicado.

Esta situación, advierte la OMS, contribuye a que las mujeres sufran un 7% más de discapacidad que los hombres. Una brecha que desde entidades como Plena Inclusión trabajan cada día por reducir, con programas y acompañamientos destinados a reforzar la autonomía y la protección de las mujeres con discapacidad.

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8M
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La mitad de la Sección Oficial está dedicada a directoras que aportan nuevas miradas al cine nacional
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La pujante emergencia de mujeres como directoras de cine se hace patente en el Festival de Cine Español de Cáceres, que dedica la mitad de su Sección Oficial a películas filmadas por autoras como Judith Colell y Belén Funes, dos de los nuevos valores de la cinematografía nacional.

Así, esta primera semana de las diez proyecciones de esta sección está dedicada por tanto a ellas, que "aportan nuevas perspectivas, nuevos tonos, nuevas sensibilidades" a temas no necesariamente femeninos, informa la organización del certamen cinematográfico cacereño.

Presencia femenina en la Sección Oficial

También, esta primera semana se desarrolla la sección ‘Ver Cine Español Ayuda’ destinada a centros educativos de la provincia de Cáceres y cuyo propósito es aunar cine y educación, proyectándose dos filmes, uno infantil y otro juvenil.

En cuanto a las proyecciones, abre la Sección Oficial este lunes 2 de marzo en Multicines Cáceres, la directora catalana Judith Colell (Elisa K) con Frontera, un thriller que regresa a la posguerra española, cuando un grupo de personas ayuda a los judíos a huir de la Francia ocupada por los nazis guiándoles por los límites entre el país galo y España. Bruna Cusí, Miki Esparbé y Asier Etxeandia protagonizan una película que recupera la memoria histórica del país.

Nuevas miradas y nuevos talentos

Ana Asensio firma la sensible La niña de la cabra, una mirada a la década de los años 80 a través de una menor y su amistad con otra chica que posee una cabra, y que podrá verse este martes, día 3.

La debutante Sara Fantova es la directora de Jone, a veces, donde captura momentos decisivos de su personaje femenino (una relación amorosa, su vínculo con su padre enfermo) durante la celebración de la Semana Grande de Bilbao. Se proyecta el miércoles, día 4. Belén Funes dirige ese crudo retrato de una familia andaluza, bajo el peso de la inmigración a la ciudad, que es Los Tortuga, una inmersión en el cine rural que reivindica lo local, la España real que no se muestra habitualmente en imágenes. Se podrá ver el jueves, día 5.

Debuts femeninos y cierre de semana

Y para cerrar la primera semana de proyecciones, el viernes 6 de marzo, otro debut al frente de la dirección, el de la manchega Gala Gracia, que en Lo que queda de ti narra el viaje de retorno a su pueblo desde Nueva York de una joven pianista. Incluida en la selección oficial del Festival de Málaga, la película, como otras del reciente cine español, aborda el contraste entre lo urbano y lo rural.

El público que asista a estas proyecciones, a las 20,00 horas en la Sala 6, tiene, además de la principal recompensa de disfrutar con el mejor cine español del momento, el beneficio de participar en un sorteo para comer en el restaurante Atrio o en el Miga, de Cáceres, o disfrutar de un viaje de fin de semana a Salamanca.

Juvenil e infantil

El musical 'Voy a pasármelo mejor' se exhibirá en la Sección Juvenil de Ver Cine Español Ayuda (Multicines Cáceres, 2 y 3 de marzo). Es el debut como directora de la madrileña Ana de Alva, y secuela de Voy a pasármelo bien, que dirigió David Serrano.

El filme reúne famosas canciones del año 1991 de Antonio Vega, Duncan Dhu, Miguel Bosé, Seguridad Social o Chimo Bayo, interpretadas por un grupo de jóvenes durante un verano de viaje a México.

Adría García, uno de los talentos de la animación española, lleva a la pantalla de Multicines Cáceres, del 4 al 6 de marzo, 'El tesoro de Barracuda', en la Sección Infantil. Basada en una novela de Llanos Campos, el director cuenta una historia de piratas llena de humor y emoción.

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26 días llevan 10 familias de la urbanización Rincón de Caya en Badajoz sin poder reparar, limpiar y adecentar sus viviendas. La crecida del Río Caya el pasado 5 de febrero se ha llevado por delante toda la pista que les unía a Badajoz. Es muy difícil llegar a sus viviendas ya que el agua se ha llevado por delante el camino de acceso. De hecho hasta hace unos días, había que acceder en barca.
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ACCIDENTES
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La DGT registra nueve víctimas mortales menos que en el mismo mes del año anterior
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Un total de 59 personas han perdido la vida en 58 siniestros mortales ocurridos en las carreteras españolas durante el mes de febrero de 2026, lo que supone 9 víctimas mortales menos que en el mismo mes del año anterior.

De estos 59 fallecidos, uno se ha registrado en Extremadura, lo que supone uno menos que en febrero de 2025, cuando fueron dos los muertos en accidentes de tráfico.

Así lo ha dado a conocer este lunes la Dirección General de Tráfico (DGT), que ha explicado que estas cifras se registran en un contexto en el que la movilidad del mes ha aumentado un 1,77% con respecto a febrero de 2025, registrándose 32,7 millones de movimientos de largo recorrido. Se trata del segundo mes de febrero con el registro más bajo, solo superado por 2021, un año considerado anómalo.

Por tipo de vía, han descendido los fallecidos en autopistas y autovías (11 menos), mientras que han aumentado en carreteras convencionales (2 más). En febrero han perdido la vida 13 personas en vías de alta capacidad y 46 en el resto.

Respecto al medio de desplazamiento, Tráfico ha destacado el aumento de los fallecidos vulnerables, con 7 más que en febrero de 2025, hasta un total de 34. Entre ellos, 14 peatones, con cinco más que el año anterior.
La DGT detalla que de estos, ocho caminaban por la calzada, uno era trabajador, y once siniestros ocurrieron con luz natural. También han fallecido 18 motoristas (+2) y dos ciclistas (+1).

Asimismo, han descendido los fallecidos en turismo (-10), furgoneta (-3) y camión de hasta 3.500 kg.

Tipología de los siniestros y uso de sistemas de seguridad

Por tipo de siniestro, destaca especialmente el descenso de los fallecidos por salidas de vía (nueve menos); por colisión lateral y frontolateral (tres menos); colisión trasera y múltiple (una menos); y vuelco (una menos).
En cambio, han aumentado los fallecidos en colisión frontal (+3) y atropello a peatón (+4).

En relación con el uso de sistemas de seguridad, siete fallecidos no los utilizaban: cinco conductores de turismo y uno de camión no llevaban cinturón de seguridad, y un ciclista no llevaba casco.

Por comunidades autónomas, Cataluña es la que registra el mayor número de fallecidos este mes con nueve (-2), seguida de Andalucía con siete (-8); Castilla-La Mancha (0) y Comunidad Valenciana (-6), con seis cada una.
Les siguen Galicia (+1) con cinco; Aragón (+2), Castilla y León (+4) y Canarias (0) con cuatro; Baleares (+2), Murcia (+2) y Navarra (+1) con tres; Madrid (-1) con dos; y Asturias (+1), Cantabria (+1) y Extremadura (-1) con una víctima mortal cada una.
No se han registrado fallecidos en País Vasco, La Rioja, Ceuta ni Melilla.

Por tramos de edad, han crecido los fallecidos mayores de 45 años (siete más), mientras que han descendido los de 15 a 34 años (15 menos).
El día con más víctimas mortales fue el viernes 20, con siete fallecidos, y hubo dos días con cero muertos: el miércoles 11 y el lunes 23.

En el último fin de semana analizado —desde las 15 h del viernes 27 hasta la medianoche del domingo 1 de marzo— han fallecido 10 personas en 8 siniestros mortales en vías interurbanas.

Seis de las víctimas fueron usuarios vulnerables: tres motoristas, dos peatones y un ciclista.

Por tipo de vía, siete fallecidos se registraron en carreteras convencionales y tres en vías de alta capacidad. Hubo cinco colisiones y dos atropellos.

Los siniestros ocurrieron en Elche de la Sierra (Albacete), Huércal-Overa y Níjar (Almería), Guitiriz (Lugo), Madrid, Ardales (Málaga), Arona (Tenerife) y Castro‑Urdiales (Cantabria).

En lo que va de año, han fallecido 129 personas en las carreteras, 27 menos que en el mismo periodo del año anterior.

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ELECTRICIDAD
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La generación renovable se dispara y hunde el ‘pool’ hasta los 16,41 euros/MWh
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El precio diario del mercado mayorista (‘pool’) en España promedió en febrero 16,41 euros por megavatio hora (MWh), el segundo valor más bajo desde que hay registros, tras marzo de 2024 (-13,67 euros/MWh), impulsado por condiciones climatológicas extraordinarias que elevaron la generación renovable un 17,1%, hasta representar el 63% del ‘mix’.

En concreto, este precio supone un descenso del 84,8% respecto a febrero de 2024, cuando se situó en 108,31 euros/MWh, y del 77,10% frente a enero, cuando marcó una media de 71,67 euros/MWh, según datos de Grupo ASE.

En febrero, la eólica despuntó un 69%, cubriendo el 29,2% de la generación total, seguida de la hidráulica, que incrementó su producción un 10% y alcanzó el 21% del ‘mix’.

Producción eólica e hidráulica en máximos

Durante los primeros 20 días del mes, la generación eólica se mantuvo elevada y prácticamente ininterrumpida, con un promedio cercano a 300 gigavatios hora (GWh) al día, un 15,2% más respecto al promedio de un febrero habitual.
A su vez, las lluvias elevaron la producción hidráulica un 46,9% respecto al promedio de los últimos cinco años, llevando los precios la mayoría de los días a descensos por debajo de los 10 euros/MWh, según estimaron los analistas del grupo.

Asimismo, casi el 28% de las horas del mes registró un precio mayorista cero o negativo, con 148 horas negativas y 39 horas a 0 euros/MWh.

En 2024 se registraron 787 horas a cero o negativas y en 2025 la cifra ascendió a 797; en lo que va de 2026 ya se han contabilizado 206 horas antes de la primavera, periodo en el que este fenómeno suele intensificarse.

Aumentan los costes del sistema pese a los bajos precios

Por otra parte, los componentes del precio final de la energía, o costes del sistema, se situaron en febrero en 25,26 euros/MWh, un 79,9% más que en el mismo mes del año pasado (14,78 euros/MWh).

Grupo ASE destacó que este aumento se produjo en un contexto de elevada generación eólica, de carácter muy variable, “que obliga al sistema a apoyarse en otras tecnologías, principalmente ciclos combinados de gas, para reforzar la seguridad del sistema”.

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En Valderrosas, pedanía de Carcaboso, algo tan básico como abrir el grifo y beber agua no es posible. Los vecinos conviven desde hace meses con niveles de arsénico en el agua que la hacen no apta para el consumo. El Ayuntamiento reparte 10 litros por semana y hogar, pero aseguran que no es suficiente para cubrir necesidades básicas como beber, cocinar o lavarse los dientes. Hoy estamos allí para conocer cómo es su día a día y qué soluciones reclaman.
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