Si hay una época en la que el consumo de cordero es habitual, esa es la Navidad. Y a quien le gusta, suele repetir.

    Esdras Jerónimo Sánchez, Carnicería Esdras: "Yo más o menos voy vendiendo lo mismo, porque es la misma clienta la que viene a por ello".

    Julián Jiménez, Encargado Carnicería Patricio Pérez: "Ahora mismo estamos esperando que nos traigan más cordero porque lo que había en vitrina esta mañana ha desaparecido".

Un consumo que se mantiene a pesar de la subida de precios estas últimas semanas.

    Esdras Jerónimo Sánchez: "Ha subido mucho, en cuestión de semanas, 50 céntimos, 60, ha ido subiendo".

    Julián Jiménez: "Respecto a la semana pasada han sido 2 € el kilo".

Lo cierto es que la tendencia en cuanto al consumo de cordero es a la baja en las últimas décadas; algo que se deja notar a pie de calle.

Una carne versátil, sabrosa y de producción sostenible que lucha por seguir llenando nuestras mesas más allá de Navidad.

Es sabroso, sano y sostenible, y uno de los productos estrella de nuestra gastronomía en estas fiestas. Aunque su precio ha aumentado tanto en el campo como en el cliente final, su consumo se mantiene estable. Les hablamos del cordero, cuyo suministro está garantizado en nuestra región.

A pesar de los problemas en la campaña, Extremadura no tendrá problemas de suministro, ya que la cabaña regional sigue siendo suficiente para atender la demanda navideña.
Antonio Holguín, presidente de EA-Group, asegura: "En Extremadura no vamos a tener problemas de existencia de corderos porque somos la mayor productora de España con tres millones de cabeza de oveja".

Sin embargo, el coste del cordero se ha incrementado respecto al año pasado, y la tendencia refleja subidas importantes. Holguín detalla: "Un cordero ahora mismo de 23 kilos, que será sobre 12 kilos de canal, está en torno a 135-140 euros, y el año pasado estaría sobre 20 euros menos". Miro Rodríguez, ganadero, añade: "Desde **2019 hasta 2025 la media de los corderos ha subido unos 40 euros más o menos".

La producción se ha visto afectada por la disminución de animales reproductores, provocada por la lengua azul. Rodríguez explica: "En cuanto a animales de madre y reproductores, ha habido muchas bajas".

Aun con los precios más altos, los ganaderos confían en que la tradición siga marcando la elección de los consumidores y estos continúen apostando por el cordero en su mesa navideña.

La enfermera y supervisora de quirófano del Hospital Don Benito-Villanueva de la Serena, Verónica Tejero, ha negado que en los quirófanos de ese centro hospitalario pacense "estén trabajando enfermeros sin experiencia", al tiempo que ha rechazado "de forma tajante" el, ha lamentado, "uso partidista y político de la sanidad".

"Los profesionales que trabajan en nuestro quirófano están plenamente capacitados y los pacientes pueden confiar en que están recibiendo una atención segura, profesional y calidad", ha defendido Tejero en declaraciones recogidas este domingo por la Consejería de Salud y Servicios Sociales.

Defendiendo que "todo el personal" que desarrolla su labor en el quirófano "cuenta con experiencia demostrada durante años, formación específica y una trayectoria profesional acreditada", la supervisora ha explicado que "la actividad extraordinaria de tarde", denominada "peonadas" para reducir las listas de espera quirúrgicas "solo las querían hacer unos pocos (enfermeros) concentrados a un número reducido de personas".

La misma, agrega Tejero, ha sido abierta a "todo el personal con experiencia, garantizando la equidad y el aprovechamiento de los recursos humanos disponibles" del hospital "sin que ello suponga ningún riesgo" para los pacientes.

El Servicio Extremeño de Salud (SES) y la Fundación Atrio Cáceres han firmado un convenio de colaboración para desarrollar sesiones de música en las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI) de los hospitales del Área de Salud de Cáceres.

Esta iniciativa busca "contribuir a la humanización de la atención sanitaria y mejorar la experiencia" de los hospitalizados y sus acompañantes, según señala la Junta de Extremadura en nota de prensa.

Y es que la música, especialmente en situaciones de aislamiento y estrés, se considera un "recurso terapéutico que ayuda a reducir la ansiedad, el dolor y la agitación, favoreciendo el bienestar emocional", por lo que con esta propuesta se pretende "crear entornos más cercanos y confortables que acompañen el proceso de recuperación".

La Fundación Atrio, reconocida por su labor cultural y social, se suma a esta acción "orientada a ofrecer una atención centrada en la persona, en línea con los principios del Plan de Humanización de la Atención Sanitaria".

Este convenio refuerza la idea de que la salud no solo depende de los tratamientos médicos, sino también de factores que influyen en el estado emocional y psicológico, beneficiando tanto a pacientes como a sus familias y profesionales, concluye la Junta.

 El domingo comienza con tiempo más frío en toda la comunidad. Los registros han bajado de los 5ºC en fondos de valle del este y del norte. En el resto, han sido numerosos los municipios que han bajado de los 10ºC. Todo ello con ambiente soleado, aunque se cuelan algunas nubes medias y bajas por el sureste.

La jornada de hoy será estable en Extremadura. Aunque lleguen algunas nubes medias y bajas por las comarcas más orientales, dominará el ambiente soleado. Las temperaturas máximas se mantendrán similares a las de ayer, superando los 15ºC en la mayoría de las comarcas. No se descartan registros próximos a los 20 en las Vegas Bajas. El viento será del este, algo más intenso en las horas centrales del día.

Dos varones de 51 y 46 años, así como otro cuya edad se desconoce, han resultado heridos de carácter leve, tras sufrir este pasado sábado un accidente consistente en el choque por alcance entre dos vehículos, volcando posteriormente uno de ellos.

Concretamente, el suceso ha sido registrado sobre las 23,00 horas del sábado en el kilómetro 495 de la A-66, según informa el Centro 112 de Extremadura.

A causa del mismo, los tres heridos han sido trasladados al Hospital Virgen del Puerto de Plasencia, presentando policontusiones dos de ellos.

Hasta el lugar de los hechos se han desplazado una unidad medicalizada, otra de soporte vital básico, el punto de atención continuada de Plasencia, una dotación del parque de bomberos placentino, una patrulla de tráfico de la Guardia Civil y un equipo de señalización y limpieza de emergencia de carreteras.

El Geoparque Villuercas-Ibores-Jara ha finalizado el proceso de elaboración de su Informe Diagnóstico  Destino Turístico Inteligente (DTI), desarrollado en colaboración con SEGITTUR, entidad pública dependiente de la Secretaría de Estado de Turismo y responsable de la implantación de esta metodología en los destinos españoles.
Así, el Geoparque se convierte desde este mes de diciembre en Destino Turístico Adherido, lo que acredita que ha iniciado la implantación del modelo DTI, un paso clave para formar parte del grupo de destinos a la vanguardia del desarrollo turístico, con una estrategia basada en gobernanza, sostenibilidad, accesibilidad, innovación y tecnología.

La Diputación de Cáceres se encuentra adherida, desde el año 2020, a la Red de Destinos Turísticos Inteligentes (Red DTI) y ostenta la figura de Entidad Promotora DTI desde el 26 de enero de 2023, fecha en la que se firma el protocolo general de actuación con SEGITTUR.
En virtud de este protocolo, ambas entidades se comprometen a apoyar a todos los destinos de la provincia que quieran emprender su itinerario como DTI.

Plan Grand Tour Territorios UNESCO

Esta actuación se enmarca dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino “Grand Tour Territorios UNESCO”, que pretende cohesionar el espacio turístico que abarca el arco central de la provincia, formado por las dos Reservas de la Biosfera (Transfronteriza Tajo/Tejo Internacional y Monfragüe) y el Geoparque Villuercas-Ibores-Jara.
Entre las 35 actuaciones aprobadas, se incluye el diagnóstico y plan de acción DTI para los territorios UNESCO de la provincia.

Financiación europea

Todas las actuaciones están financiadas al 100% por Fondos de la Unión Europea-Next Generation EU, a través del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia.

El domingo comienza con tiempo más frío en toda la comunidad. Los registros han bajado de los 5ºC en fondos de valle del este y del norte. En el resto, han sido numerosos los municipios que han bajado de los 10ºC. Todo ello con ambiente soleado, aunque se cuelan algunas nubes medias y bajas por el sureste.

La jornada de hoy será estable en Extremadura. Aunque lleguen algunas nubes medias y bajas por las comarcas más orientales, dominará el ambiente soleado. Las temperaturas máximas se mantendrán similares a las de ayer, superando los 15ºC en la mayoría de las comarcas. No se descartan registros próximos a los 20 en las Vegas Bajas. El viento será del este, algo más intenso en las horas centrales del día.

El saldo migratorio de Extremadura el año pasado fue positivo en 4.008 personas, gracias al impulso de la población extranjera, cuyo saldo fue positivo en 4.456 habitantes, frente al de nacionalidad española, que fue negativo en 448 personas.

Procedencia de los inmigrantes

En 2024, del total de inmigrantes procedentes del extranjero, 1.267 personas tenían nacionalidad española y el resto, 8.405 personas eran extranjeros. En cuanto a las personas que emigraron de Extremadura, 884 tenían nacionalidad española y 3.732 extranjera.

Según su procedencia, los inmigrantes que llegaron desde el extranjero tenían como origen mayoritario el continente americano (55,4%), seguido de Europa (23,8%, de los que 19,7% son de la UE), África (17%, con 11,7% de Marruecos) y Asia (3,6%).

Además, el 52% de los inmigrantes procedentes del extranjero tiene entre 15 y 39 años, misma franja de edad en la que se producen el 48% de las emigraciones hacia el extranjero.

Migraciones internas en España

Por otro lado, en 2024 se registraron 11.626 migraciones con destino Extremadura procedentes de otras comunidades autónomas y 12.714 migraciones desde Extremadura a otras regiones españolas.

La Guardia Civil ha desarticulado una organización criminal en Navalmoral de la Mata (Cáceres) y ha detenido a sus integrantes, dos hombres y dos mujeres, por su supuesta implicación en delitos de estafa, asociación ilícita, coacciones, contra los derechos de los trabajadores y blanqueo de capitales.

La investigación comenzó hace meses cuando la Guardia Civil tuvo conocimiento de la posible existencia de una organización criminal que, mediante un supuesto acompañamiento espiritual, obtenía importantes cantidades de dinero.

El grupo captaba a personas en situación de especial vulnerabilidad, en su mayoría procedentes de países de Sudamérica y Centroamérica, a quienes supuestamente sometían a una manipulación psicológica para obtener aportaciones económicas como contribuciones obligatorias.

Pagos y beneficios ilícitos

Bajo la supuesta manipulación psicológica y/o emocional de las víctimas, estas realizaban pagos recurrentes, en muchos casos mediante Bizum, que habrían generado un importante volumen económico destinado, presuntamente, a sostener la actividad de la organización criminal, proporcionando beneficios personales a sus líderes.

Los líderes de la trama ofrecían acompañamiento espiritual a sus víctimas, que se contabilizan en alrededor de una decena, sacando a la luz la investigación un incremento patrimonial de en torno a 200.000 € en el plazo de un año.

Registros y detenciones

Como resultado de las pruebas e indicios obtenidos durante la investigación, el pasado 11 de noviembre se practicaron seis registros en distintos inmuebles relacionados con la organización criminal.

Además, se llevó a cabo la detención de cuatro personas, dos hombres y dos mujeres, como supuestos autores de los delitos mencionados. Se intervino dinero en efectivo, terminales móviles, material informático y abundante documentación relacionada con la supuesta actividad delictiva.

Las diligencias instruidas, junto con los detenidos y los efectos intervenidos, fueron puestas a disposición de la autoridad judicial competente en Navalmoral de la Mata (Cáceres).

Desde la Guardia Civil se hace un llamamiento a posibles víctimas o personas con información para que se pongan en contacto con los investigadores a través del teléfono 927 628 162.