El Partido Popular de Extremadura ha mostrado este viernes su respaldo a las protestas agrarias convocadas contra el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur y contra los recortes en la Política Agraria Común (PAC). El portavoz regional del PP, José Ángel Sánchez Juliá, ha acompañado a los agricultores que se han movilizado por distintas carreteras de la comunidad y ha advertido de que el pacto, tal y como está planteado actualmente, es “perjudicial” para el campo extremeño.

Sánchez Juliá ha defendido que el sector primario necesita igualdad en la competitividad y que no se puede permitir la entrada en España de productos “con menor calidad y menos rigor” que los exigidos a los productores locales. Por ello, ha reclamado al Gobierno central que garantice cláusulas de salvaguardia que protejan a agricultores y ganaderos extremeños frente a la competencia desleal que, asegura, generarían las importaciones procedentes de países de Mercosur.

El portavoz popular ha reprochado al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, que “ha abandonado al sector primario”, y ha puesto como ejemplo a Francia e Italia, países que, según ha dicho, sí están protegiendo a sus agricultores y ganaderos ante este tipo de acuerdos internacionales.

Sánchez Juliá ha insistido además en que esta reivindicación debe trascender al propio sector agrario, subrayando que toda la sociedad debe exigir que los productos que entren en la Unión Europea se sometan a los mismos controles y estándares de calidad que los que aplican agricultores de municipios extremeños como Santa Marta, La Vera o cualquier punto del país.

Ni modas, ni tendencias, ni revoluciones culinarias: la croqueta sigue reinando en las mesas de casi todas las casas, bares y restaurantes de la región. Tradicionales, creativas, de aprovechamiento o gourmet… hoy celebran su día convertidas en uno de los bocados más irresistibles de nuestra cocina. Y seamos sinceros: ¿quién puede resistirse a esa mezcla de crema suave y crujiente tentación?

Un bocado con historia real

Quizá no lo sepamos cuando las disfrutamos, pero comer croquetas es, en cierto modo, comer como un rey. La base de este icónico bocado, la bechamel, debe su nombre a Louis de Béchamel, figura influyente en la corte del rey Luis XIV de Francia. Aquella crema, creada para la mesa del monarca, ha terminado por colarse en millones de cocinas a lo largo de los siglos. Lo que en su día fue un lujo palaciego es hoy el alma de uno de los platos más populares del recetario español.

La esencia de un plato en un solo bocado

Detrás de cada croqueta perfecta hay técnica, mimo y buenos ingredientes. Así lo demuestra Fernanda Soto, cocinera al frente de “Las Croquetas de Fer”, donde cada pieza se elabora con productos principales y de calidad. Su filosofía es sencilla: concentrar la esencia de un plato entero dentro de una croqueta.

El resultado son pequeñas joyas gastronómicas que conservan el sabor profundo del ingrediente protagonista, envuelto en una bechamel sedosa y protegido por un rebozado dorado y crujiente. Una combinación sencilla, pero infalible.

Las tractoradas convocadas este viernes en diferentes puntos de Extremadura han dejado también otra imagen destacada: kilométricas caravanas de coches que han complicado la circulación en varias vías de la región y han generado problemas para numerosos conductores.

Desde primera hora de la mañana, la congestión del tráfico ha sido evidente, especialmente en los accesos y salidas de las principales ciudades. En Badajoz por ejemplo, el tráfico continúa muy lento debido a la llegada de un amplio grupo de tractoristas que avanzan hacia la entrada de la ciudad, provocando un atasco de grandes dimensiones. 

En la zona de Zafra, la situación ha obligado a la intervención de los agentes de Tráfico. Según ha podido saber Canal Extremadura, los agentes frenaron momentáneamente el avance de los agricultores ante el embotellamiento que se estaba generando. Tras una breve negociación, se permitió que continuaran su ruta hacia Badajoz.

Aunque las retenciones están generando malestar entre algunos usuarios de la vía, otros conductores señalan que comprenden las protestas y el motivo de las movilizaciones del sector agrario.

El bloque Mercosur (integrado por Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay y Bolivia) avanza hacia una nueva etapa en sus relaciones con la Unión Europea gracias al acuerdo comercial UE–Mercosur, un pacto que daría lugar a una de las áreas de libre comercio más amplias del planeta.

A pesar de su relevancia estratégica, el acuerdo aún no está en vigor. Aunque hay un consenso político alcanzado en diciembre de 2024 y el texto fue avalado por el Consejo de la UE en enero de 2025, todavía falta la aprobación del Parlamento Europeo y la ratificación de los parlamentos nacionales tanto en la UE como en Mercosur. Hasta entonces, la aplicación se limitará a un Acuerdo Interino de Comercio que permitirá avanzar de forma parcial.

Un contexto político dividido

El camino hacia la ratificación está marcado por diferencias entre países europeos. Estados como Francia, Polonia, Austria, Irlanda o Hungría han mostrado su rechazo, motivado principalmente por preocupaciones agrícolas y medioambientales. En contraste, España se posiciona como uno de los principales defensores del tratado.

Un acuerdo que redefine el comercio entre ambos bloques

En su dimensión económica, el acuerdo prevé la eliminación gradual de aranceles en más del 90% del comercio bilateral. Para las exportaciones europeas implica una liberalización del 91% de los productos, lo que se traduciría en un ahorro estimado de 4.000 millones de euros anuales en aranceles.

El desarme arancelario será asimétrico: La UE suprimirá de inmediato el 74% de los aranceles y alcanzará otro 18% en un periodo de diez años.
Mercosur, por su parte, liberalizará un 14% de productos de forma inmediata y progresará hasta el 91% en un plazo de hasta quince años. En el ámbito agroalimentario, especialmente sensible, la UE abrirá su mercado en torno al 82% de las importaciones, pero aplicará un sistema de contingentes arancelarios para productos como carne de vacuno, aves, azúcar o etanol.

Normas, estándares y un capítulo de sostenibilidad pionero

El acuerdo incluye extensos capítulos de normas técnicas, requisitos sanitarios y fitosanitarios, y contratación pública, que facilitan la competencia en igualdad de condiciones entre empresas de ambas regiones.
Además, protege más de 350 indicaciones geográficas europeas y unas 220 de Mercosur, reforzando el reconocimiento internacional de productos de origen certificado. En materia ambiental, el pacto incorpora compromisos vinculados al Acuerdo de París, mecanismos contra la deforestación y obligaciones en derechos laborales alineadas con la OIT, convirtiéndolo en uno de los acuerdos comerciales más avanzados del mundo en sostenibilidad.

Impacto económico y preocupaciones del sector agrario

Con la creación de un mercado conjunto de 700 a 800 millones de consumidores, la UE obtiene un acceso preferencial a países donde enfrentaba aranceles elevados, mientras que Mercosur puede diversificar su economía más allá de las materias primas. Sin embargo, esta apertura también implica una mayor competencia en manufacturas y servicios para los países latinoamericanos.

En Europa, y especialmente en España, el acuerdo ha generado un fuerte malestar entre las organizaciones agrarias. Los agricultores denuncian que el pacto introduce una competencia desleal, ya que ellos producen con normas mucho más estrictas, que encarecen hasta un 30% sus costes, mientras que los productos importados de Mercosur no están sujetos a las mismas exigencias. Consideran que el sector primario ha sido utilizado como “moneda de cambio” frente a los intereses industriales europeos.

Un total de 25 centros educativos de Extremadura participarán en la VII edición de la Ciberliga pre-amateur de la Guardia Civil, una competición nacional dirigida a estudiantes de 4º de la ESO con el objetivo de mejorar su formación y concienciación en ciberseguridad.

En esta nueva edición, la participación ha crecido de forma notable: trece comunidades autónomas —entre ellas Extremadura— y la ciudad de Melilla se han inscrito, duplicándose el número de centros educativos implicados, que pasa de 400 a 800 centros, con una estimación de más de 30.000 estudiantes frente a los 17.000 de la edición anterior.

La Ciberliga, integrada en la Liga Nacional de Retos en el Ciberespacio, incluye ciber-retos que simulan situaciones reales a las que los jóvenes pueden enfrentarse en la red: recopilación de evidencias digitales mediante herramientas de acceso abierto, análisis de fotografías manipuladas o detección de perfiles falsos en redes sociales. El objetivo, según destaca la Guardia Civil, es que aprendan a navegar de forma segura y responsable.

La edición consta de dos fases:

• Fase clasificatoria autonómica, celebrada entre el 12 de enero y el 13 de marzo, con un calendario que reparte a las comunidades por tandas.
• Fase final nacional, en la que participarán los equipos mejor clasificados de cada región.

El notable aumento de participantes ha obligado a reforzar la infraestructura tecnológica del evento. La primera fase se realizará principalmente online, a través de la plataforma oficial, aunque algunos centros contarán con actividades presenciales impartidas por expertos en ciberseguridad de la Guardia Civil, coordinadas con las consejerías de Educación y Cultura.

Todos los equipos recibirán acción formativa específica, que incluirá charlas de concienciación, contenidos teóricos sobre herramientas de autoprotección y la resolución guiada de ciber-retos antes de la competición final.

Centros participantes en Extremadura

Provincia de Badajoz (15):
IES Zurbarán (Badajoz) • IES Tierrablanca (La Zarza) • IES Carolina Coronado (Almendralejo) • Colegio Nuestra Señora de los Dolores (Guareña) • IES Puente Ajuda (Olivenza) • IES Puerta de la Serena (Villanueva de la Serena) • IES Ildefonso Serrano (Segura de León) • Colegio San José Villafranca (Villafranca de los Barros) • IES Tamujal (Arroyo de San Serván) • IES Pedro Alfonso de Orellana (Orellana la Vieja) • IES José Manzano (Don Benito) • IES Sierra de San Pedro (La Roca de la Sierra) • IES Ramón Carande (Jerez de los Caballeros) • IES El Pomar (Jerez de los Caballeros) • IES Benazaire (Herrera del Duque)

Provincia de Cáceres (10):
IES Virgen de Guadalupe (Cáceres) • IES Universidad Laboral (Cáceres) • IES Profesor Hernández Pacheco (Cáceres) • Colegio Santa Cecilia (Cáceres) • Colegio La Salle Plasencia (Plasencia) • IESO La Vera Alta (Villanueva de la Vera) • IES Gabriel y Galán (Plasencia) • IESO Val de Xálima (Valverde del Fresno) • IESO Vía Dalmacia (Torrejoncillo) • IESO Quercus (Malpartida de Plasencia).

La líder de Unidas por Extremadura, Irene de Miguel, ha denunciado este viernes que votar a favor del tratado comercial entre la Unión Europea y Mercosur, así como de la reforma de la Política Agraria Común (PAC), “supone traicionar al sector primario extremeño”. De Miguel ha exigido explicaciones a los eurodiputados de la comunidad autónoma que apoyarán estas políticas y les ha instado a aclarar “por qué anteponen los intereses de sus partidos a los de Extremadura”.

Las declaraciones se han producido durante una de las tractoradas convocadas en la región por organizaciones agrarias para protestar contra el acuerdo comercial con Mercosur. En el punto de partida de la movilización en Miajadas, De Miguel ha expresado el rechazo total de su formación a este tratado, que a su juicio “supone una traición para la agricultura social y familiar”.
“No podemos permitir esta traición a los que nos alimentan y llenan nuestras neveras”, ha señalado. 

Además, la portavoz se ha comprometido a impulsar medidas para que Unidas por Extremadura en Europa no respalde la reforma de la PAC porque “la viabilidad de las explotaciones agrarias es vital para mantener la actividad” y considera que "votar a favor tanto de la reforma como del tratado comercial sería una “traición” al campo extremeño.

La líder de Unidas por Extremadura señala que "tanto Partido Popular como Partido Socialista son los causantes de esta situación” y reclama una clase política “valiente” que “no se doble ante los aranceles de Trump ni ante los designios de Von der Leyen”.

De Miguel ha reiterado el compromiso firme de su formación con la agricultura social y familiar y asegura que Unidas por Extremadura seguirá defendiéndola “con uñas y dientes”.

El comercio y la hostelería de Cáceres se vuelca en mostrar su apoyo a la candidatura de Cáceres 2031 como Capital Europea de la Cultura. Más de 150 pegatinas con el lema “La cultura es el camino” ya lucen en escaparates de comercios, bares, restaurantes y otros establecimientos de la ciudad.

Compromiso del tejido local

Desde la organización de Cáceres 2031 agradecen este respaldo, que consideran una muestra del compromiso del tejido local con un proyecto que impulsa la historia, la creatividad y el papel esencial del comercio en la vida cultural de la ciudad. Colocar estas pegatinas, destacan, significa apostar por “una Cáceres más viva, abierta y con futuro”.

El alcalde de Cáceres, Rafael Mateos, ha asegurado que la ciudad "tiene todos los ingredientes" para conseguir ser Capital Europea de la Cultura en 2031, una vez conocido que el Ministerio de Cultura ha ratificado de forma oficial la candidatura para conseguir este título al que optan también otras ocho ciudades españolas.

Cultura ha confirmado a nueve ciudades españolas

El Ministerio de Cultura ha confirmado las nueve ciudades españolas que competirán por convertirse en Capital Europea de la Cultura 2031, un título que ese año corresponderá a España y Malta. Las candidatas son: Cáceres, Burgos, Granada, Jerez de la Frontera, Las Palmas de Gran Canaria, Oviedo, Mallorca, Potries (Valencia) y Toledo. Todas deberán superar una primera selección antes de que, en marzo, se anuncien las finalistas y, en diciembre, la ciudad elegida.

Comité de 10 expertos internacionales 

La decisión estará en manos de un comité formado por 10 expertos internacionales nombrados por instituciones europeas y 2 expertos españoles designados por el Ministerio de Cultura. La ciudad seleccionada desarrollará durante todo 2031 un amplio programa cultural con artistas locales y europeos, además de iniciativas de cooperación internacional.

La Capital Europea de la Cultura es un reconocimiento anual de la Unión Europea destinado a poner en valor la diversidad cultural del continente, impulsar el diálogo intercultural y favorecer el desarrollo cultural, social y económico de las ciudades seleccionadas. 

Más de 60 ciudades han obtenido este título

Desde su creación en 1985, más de 60 ciudades han obtenido este título, entre ellas Madrid (1992), Santiago de Compostela (2000), Salamanca (2002) y San Sebastián (2016). El proceso comienza seis años antes del año de la capitalidad y la designación oficial se realiza cuatro años antes, por lo que será a finales de 2026 cuando se conozca cuál de las ciudades españolas finalmente recibirá este prestigioso reconocimiento europeo.
 

Vox ha anunciado a través de su perfil oficial de Instagram que, para pactar, exigirá la reducción del número de diputados en los parlamentos regionales. El mensaje, difundido en plena negociación con el PP de Extremadura para la formación de gobierno en la región.

La reducción del número de diputados tendría un impacto directo en la estructura institucional del Parlamento extremeño, una propuesta alineada con su discurso habitual de “adelgazamiento” de las administraciones públicas.

Se espera que las conversaciones con el PP continúen en los próximos días.

Cada 16 de enero, Navalvillar de Pela vuelve a transformarse para celebrar La Encamisá, una cita profundamente arraigada en este municipio pacense y que desde 1986 ostenta el título de Fiesta de Interés Turístico Regional de Extremadura. Aunque muchos la conocen hoy como la Carrera de San Antón, su significado va mucho más allá de la simple tradición popular.

Una tradición envuelta entre historia y mito

La memoria colectiva del pueblo sitúa el origen de la fiesta en tiempos medievales. La leyenda más difundida narra cómo los habitantes de Navalvillar de Pela consiguieron repeler a un ejército árabe que pretendía invadir la localidad. La estrategia, según se transmite de generación en generación, consistió en generar la ilusión de un ejército inmenso: camisas blancas y gorros puntiagudos para ser vistos en la oscuridad, hogueras encendidas por todas partes y un estruendo de tambores y cencerros que intimidó a los asaltantes hasta hacerlos huir.

Pero esa no es la única interpretación. Diversos investigadores han encontrado vínculos posibles con rituales muy anteriores al cristianismo, relacionados con la diosa Ataecina, una figura asociada a la noche y a prácticas purificadoras. Otro enfoque sugiere que la celebración podría proceder de antiguos cultos al fuego y a la protección de los animales, mientras que algunas teorías la acercan a costumbres militares de los siglos XVI y XVII, incorporadas después a las fiestas locales.

De la leyenda al rito: una transformación progresiva

A lo largo del tiempo, y pese a la diversidad de hipótesis sobre su origen, la celebración fue asumiendo elementos del calendario religioso. Ese proceso culminó en 1948, cuando el nombre de La Encamisá comenzó a utilizarse oficialmente para designar la carrera dedicada a San Antón, dando forma definitiva a la fiesta tal como se conoce hoy.