Aunque por parte de muchos se desconozca, el Cambio Climático y otras situaciones derivadas de la meteorología y el clima generan guerras o enfrentamientos en el mundo. Además, de guerras surgen catástrofe medioambientales. En la Caja de Sorpresas, Jesús Carreras nos desvela algunas curiosidades.
La gestión forestal es fundamental como base para una buena conservación de las aves y del resto de especies de muchos ecosistemas. Hablamos con José Antonio Bayón en el Parque Nacional de Monfragüe para aclarar algunos aspectos.
FIO lleva celebrándose 21 años con esta edición de 2026 y el equipo de Espacio Protegido se trasladó al Parque Nacional para divulgar e informar desde el mismo Villarreal de San Carlos
“Fue una odisea”. Así recuerda Eduardo Strauch la tragedia de los Andes más de medio siglo después. Asegura que aquella experiencia sigue muy presente en su día a día y que todavía hoy da gracias por seguir con vida.
Strauch es uno de los 16 supervivientes del Accidente del vuelo 571 de la Fuerza Aérea Uruguaya y, desde hace años, participa en una expedición internacional que regresa al Valle de las Lágrimas, el lugar donde ocurrió el accidente.
En la última edición ha estado presente el psiquiatra extremeño Javier Jerez, que ha podido conversar con él sobre la capacidad de resiliencia y superación del ser humano, así como sobre la emoción que siente cada vez que vuelve al escenario de aquella tragedia.
Según explica Strauch, la clave para resistir durante aquellos días fue el amor: el apoyo entre los propios supervivientes y el vínculo con las familias que les esperaban en casa.
El trabajo en la huerta de Tiétar no para y, hoy, todo el equipo se coordina para preparar algunos pedidos. Guille aprovechará para contarnos cómo gestionan ya todo el proceso desde la página web de la huerta y cómo han aprendido a realizar pedidos masivos para grupos de consumo, con el objetivo de optimizar la tarea en la nave.
En Tejeda de Tiétar hoy es día de trabajo con el tractor porque Marifé tiene que mover dos de sus pajeros hacía una zona más seca. ¿La dificultad? Uno de ellos tiene techo y trasladarlo sin desprenderlo de la estructura no es tarea sencilla…
Hace unos días, una de las ovejas de nuestra pastora de Manchita balaba intensamente porque pronto iba a ponerse de parto… ¡Y ha llegado el momento! Chabeli y Antonio la seguirán muy de cerca, escondidos tras un árbol, para evitar que el animal se estrese, ya que es la primera vez que pare.
La manada de perros de Jose crece esta semana con la llegada de dos nuevos integrantes al equipo. Se trata de una pareja de border collies que nuestro cabrero nos presenta con todo lujo de detalles, ¿queréis conocer su historia?
El obrador Golimbeo, en Los Santos de Maimona, ha hecho historia al ganar el Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2026. Un certamen que se ha celebrado en la reconocida escuela de hostelería de Karlos Arguiñano en Zarautz, en el País Vasco, y que ha sido un rotundo éxito, con un récord de 354 inscripciones.
El ganador de esta edición ha sido Abel Castaño, quien, con una versión renovada de la perrunilla, ha cautivado a un jurado compuesto por grandes nombres de la gastronomía: Eva Arguiñano, Martín Berasategui, Jordi Farrés y Carles Mampel, entre otros. Golimbeo, con una propuesta que reinterpreta este dulce tradicional de Extremadura, conocido por su textura mantecosa y crujiente, similar a un polvorón, ha conseguido 555,5 puntos.
Las Mejores Pastas de Té de 2026 por Comunidad Autónoma:
• Golimbeo – Extremadura - 555,5 puntos
• Sukar – Comunidad Valenciana - 553,25 puntos
• Hojaldres Martina – Navarra – 545,5 puntos
• Hofmann – Catalunya – 544 puntos
• Casa Isla – Andalucía – 530 puntos
• Viena Capellanes – Madrid – 529,5 puntos
• Adriana Cabot Panadería – Galicia – 521,7 puntos
• Confitería Echeto – Aragón – 511,25 puntos
• Gustazos Postrería – País Vasco – 509 puntos
• Confitería Mil Hojas – Cantabria – 487 puntos
• Pastelería Heladería La Rosa – Castilla-La Mancha - 483 puntos
• Pastelería Castilviejo – Castilla y León – 476 puntos
• The Unexpected Hotel – Islas Baleares – 472,25 puntos
• Ayana Obrador – Murcia – 443,05 puntos
• Cremela – Asturias – 428,25 puntos
• Ademanda de Carmela Saez – La Rioja – 424,25 puntos
Reconocimiento a Golimbeo
El extremeño Jesús Marín le ha pillado el ataque de EE.UU. e Israel a Irán cuando estaba de vacaciones en Maldivas. Y ahí ha tenido que quedarse hasta que ha conseguido vuelos que le permitan, si no hay más sobresaltos, regresar a España. Eso sí, va a hacerlo recorriéndose medio planeta. Hoy nos ha contado su historia.