En este tramo final del año, los días de celebraciones suelen venir acompañados de grandes comilonas, tanto fuera como dentro de casa. Muchas veces compramos más de lo necesario y nos preguntamos: ¿qué hacer con las sobras? Aquí van algunos consejos y recetas para sacarles el máximo partido.

Un clásico: aprovechar al día siguiente

Algunas familias optan por consumir las sobras directamente al día siguiente, aunque hay quien prefiere innovar y reinventar, haciendo con las sobras de cordero, por ejemplo, tacos o croquetas. Lo que tienen claro los ciudadanos es que hay que reutilizar y no tirar la comida. 

Recetas del chef Eduardo Casquero

Desde Puebla de Obando, el chef Eduardo Casquero nos presenta dos ideas rápidas, saludables y económicas:

1. Rollito de langostinos y verduras con langostinos (o cigalas), pimientos (verde y rojo), zanahoria, y pasta de arroz

2. Ensalada fría con sobras de carne 

La Guardia Civil, en colaboración con Interpol y la Policía Nacional de Colombia, ha desarticulado una red criminal internacional que defraudó más de 150.000 euros a un total de 250 víctimas, algunas en Extremadura, a través de estafas relacionadas con la venta de animales de compañía.

Detenidos 28 implicados en España y Colombia

El operativo, bautizado como 'Canmoney', ha permitido la detención de 28 personas y la investigación de 30 más en ambos países. Hasta el momento, se han esclarecido 681 delitos, aunque las investigaciones continúan abiertas y se prevé que puedan alcanzar el millar. Las estafas se centraban principalmente en la venta de perros a través de portales de compraventa, con anuncios que prometían mascotas a precios inferiores a los reales.

Un modus operandi bien estructurado

El proceso comenzaba con el pago inicial de las víctimas, que nunca recibían los animales prometidos. Tras el primer desembolso, los estafadores exigían un segundo pago bajo amenazas de muerte, que incluían mensajes intimidatorios con imágenes de armas. Los fondos recaudados eran ingresados en cuentas bancarias y posteriormente convertidos en criptomonedas para ser enviados a direcciones operadas desde Colombia y Camerún, dificultando el rastreo por parte de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad.

Impacto en toda España

El operativo ha logrado identificar víctimas en 43 provincias españolas, incluyendo Cáceres y Badajoz, con un volumen total de más de 35 millones de euros en transacciones ilícitas y más de tres millones de euros en efectivo distribuidos por diversas localidades españolas. Los registros practicados en España y Colombia permitieron incautar teléfonos, vehículos, criptomonedas, armas ilegales y documentación relacionada con la actividad delictiva.

El Stone&Music Festival celebra su décima edición en el icónico Teatro Romano de Mérida, y suma dos nuevas actuaciones a su cartel: Lori Meyers el 14 de junio y el grupo italiano Il Volo el 20 de junio. Será la primera participación de ambos artistas en este prestigioso evento.

Un cartel variado y espectacular

Estos nombres se unen a un cartel que ya incluye artistas de renombre como Ana Belén (1 de junio), Antonio Orozco (5 y 6 de junio), Vanesa Martín (7 de junio), Bryan Adams (8 de junio), Viva Suecia (13 de junio), Raphael (15 de junio) y Pecos (21 de junio).

Venta de entradas

Las entradas para el concierto de Lori Meyers en Mérida estarán disponibles a partir de mañana, 28 de diciembre, a las 10:00 horas. Las de Il Volo saldrán a la venta el próximo martes, 31 de diciembre.

Podrán adquirirse en la web oficial del festival o en la taquilla física del teatro.

Accidente esta mañana, a las 09:49 horas en la carretera EX-119, en Talayuuela. El choque entre dos vehículos ha provocado que tres personas hayan tenido que ser hospitalizadas con heridas de diferente consideración.

Un hombre de 75 años sufre trauma torácico y se encuentra en estado menos grave. Otro varón, de 54 años, se encuentra también en el mismo estado con trauma torácico y un traumatismo en el hombro, mientras que un joven de 37 años ha sufrido daños cervicales y su estado es leve. Los tres han sido trasladados al Hospital Campo Arañuelo.

El Centro de Atención de Urgencias y Emergencias 112 de Extremadura, tras recibir la llamada que alertaba del accidente, activó y movilizó una ambulancia y una patrulla de la Guardia Civil.

La confluencia de las autovías A-5 y A-66 se convierte en uno de los puntos de mayor tránsito en esta segunda fase de la operación salida, que se extiende hasta el miércoles, 1 de enero. En este período de tiempo, que va a estar marcado por días de descanso y condiciones meteorológicas adversas en algunos tramos, se prevén más de 112.000 desplazamientos en Extremadura.

Puntos críticos y recomendaciones

Entre las zonas que requieren mayor precaución se encuentran el paso de la A-66 por la localidad cacereña de Baños de Montemayor, donde se pueden encontrar malas condiciones meteorológicas, y los viales del norte cacereño, que pueden estar afectados por las heladas.

Como en cada operación especial de tráfico, la DGT recomienda revisar el estado del vehículo, como niveles de líquido de frenos, aceite, limpiaparabrisas, dirección y neumáticos, y descansar cada dos horas de viaje para evitar la fatiga.

Un puente largo para muchos

Muchas personas están aprovechando para disfrutar de un puente largo. Sin embargo, las autoridades insisten en la importancia de planificar los desplazamientos con antelación y respetar las normas de tráfico para garantizar la seguridad de todos los usuarios de la carretera.