El obrador Golimbeo, en Los Santos de Maimona, ha hecho historia al ganar el Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2026. Un certamen que se ha celebrado en la reconocida escuela de hostelería de Karlos Arguiñano en Zarautz, en el País Vasco, y que ha sido un rotundo éxito, con un récord de 354 inscripciones.

El ganador de esta edición ha sido Abel Castaño, quien, con una versión renovada de la perrunilla, ha cautivado a un jurado compuesto por grandes nombres de la gastronomía: Eva Arguiñano, Martín Berasategui, Jordi Farrés y Carles Mampel, entre otros. Golimbeo, con una propuesta que reinterpreta este dulce tradicional de Extremadura, conocido por su textura mantecosa y crujiente, similar a un polvorón, ha conseguido 555,5 puntos.

Las Mejores Pastas de Té de 2026 por Comunidad Autónoma:

• Golimbeo – Extremadura - 555,5 puntos
• Sukar – Comunidad Valenciana - 553,25 puntos
• Hojaldres Martina – Navarra – 545,5 puntos
• Hofmann – Catalunya – 544 puntos
• Casa Isla – Andalucía – 530 puntos
• Viena Capellanes – Madrid – 529,5 puntos
• Adriana Cabot Panadería – Galicia – 521,7 puntos
• Confitería Echeto – Aragón – 511,25 puntos
• Gustazos Postrería – País Vasco – 509 puntos
• Confitería Mil Hojas – Cantabria – 487 puntos
• Pastelería Heladería La Rosa – Castilla-La Mancha - 483 puntos
• Pastelería Castilviejo – Castilla y León – 476 puntos
• The Unexpected Hotel – Islas Baleares – 472,25 puntos
• Ayana Obrador – Murcia – 443,05 puntos
• Cremela – Asturias – 428,25 puntos
• Ademanda de Carmela Saez – La Rioja – 424,25 puntos

Falta apenas un mes para el inicio del trasplante de tabaco y pimiento en Extremadura y las organizaciones agrarias han trasladado al Ministerio de Agricultura una petición urgente para poder asegurar la campaña de este año. El problema no reside en el precio, las multinacionales siguen demandando tabaco español por su calidad reconocida, sino en la imposibilidad de usar Metam Sodio en las condiciones actuales.

Este producto permite controlar los parásitos del suelo, esenciales para garantizar la viabilidad del cultivo, pero su aplicación requiere cubrir las parcelas con plástico, un procedimiento que el sector considera inasumible tanto por su impacto ambiental como por la falta de infraestructura para gestionar toneladas de residuos plásticos en tan poco tiempo.

El presidente de ASAJA Cáceres, Ángel García, alerta de que imponer este sistema supondría “convertir el Tiétar y La Vera en un nuevo Almería, con 8.000 hectáreas llenas de plástico”, una imagen que el sector rechaza por completo.

Desde UPA-UCE Extremadura, su secretario general Óscar Llanos incide en la otra gran dificultad: “No tenemos empresas ni logística en la comarca capaces de recoger ese volumen de plástico en tan poco tiempo”.

Las organizaciones agrarias reclaman al Ministerio una autorización excepcional que permita aplicar Metam Sodio sin necesidad de cubrir con plástico, garantizando la sanidad del cultivo y la sostenibilidad ambiental de las zonas productoras. El sector insiste en que, sin esta medida, la campaña podría verse seriamente comprometida en una de las áreas agrícolas más importantes de la región.