Clips de programas

Receta del salmorejo con jamón y caldereta de ibérico

Los cochinos ibéricos, los reyes de la dehesa de Jerez de los Caballeros, la capital del jamón

¿Sabías que el origen del vino se atribuye a los dioses? En Egipto a Osiris, en Grecia a Dioniso y en la antigua Roma a Baco

Extremadura, tierra de enólogos, los artistas del vino

La Fiesta de la Chanfaina, el invento de una peña de amigos que rebasa las bodas de oro

Receta de una chanfaina ganadora para celebrar su 50 cumpleaños

Aceuchal, la capital del ajo extremeño, a pleno rendimiento

"Con pan y ajo crudo se anda seguro". Historia de esta fuente de salud y de sabor, clave en nuestra gastronomía

¿Sabías que la fresa es una planta de la familia de las rosas?

Hoy te proponemos unas sopas de tomate y potaje con bacalao al estilo gitano. Un toque distinto para dos clásicos populares

¡Un plato sin color es comida de payos!

Historia de la cocina gitana: colorida, especiada, de cuchara y sustanciosa

Hoy receta de torrijas como manda La Tradición

Gurumelos en carpaccio y en risotto. No son recetas italianas. Son 100% extremeñas y riquísimas

Consejos y trucos para recolectar gurumelos son seguridad

Historia de los gurumelos, una seta escurridiza sólo apta para ojos expertos