A quienes no les apetece cocinar durante las fiestas, tener un chef privado se ha convertido en una opción cada vez más popular. La exclusividad se paga, y el precio de la comida se encarece, pero muchos consideran que vale la pena, especialmente en grupos numerosos.

Estos encuentros privados están pensados para grupos reducidos que buscan una experiencia distinta más allá de una simple comida navideña. Familias, amigos o compañeros de trabajo forman parte de un perfil de cliente cada vez más variado.

La propuesta va más allá del plato: cada menú se diseña a medida, teniendo en cuenta gustos, historias personales e intolerancias alimenticias. Para muchos comensales, la experiencia también tiene un componente emocional, convirtiendo la gastronomía en un momento para vivir con los cinco sentidos.

A estas alturas muchos niños ya tienen listas sus cartas a los Reyes Magos, pero la ilusión no es solo cosa de los pequeños. En la Residencia de Ancianos Santa Teresa de Jornet de Mérida, los mayores también han vuelto a coger bolígrafo y papel para escribir sus deseos para el próximo 6 de enero. Y, como es natural, la mayoría de estos deseos no son materiales.

Entre las cartas más emotivas, se encuentran las de usuarios que piden salud, amor y paz para ellos y sus seres queridos. Otros se muestran más creativos, como Rosalía, que ha pedido dar la vuelta al mundo, o Aúrea, que se ha sumado a los tiempos modernos pidiendo un móvil.

No faltan tampoco los clásicos: llaveros, zapatillas o ropa aparecen en más de una carta, y algunas se escriben con humor, pidiendo algún detalle a compañeros de la residencia.

La caída de la natalidad se deja sentir con fuerza en Extremadura, donde 64 municipios no registraron ningún nacimiento durante 2024, una situación especialmente preocupante en la provincia de Cáceres.

En total, 55 municipios cacereños cerraron el año sin nuevos nacimientos. Entre ellos, destacan localidades que llevan varios años sin niños naciendo: Casas de Miravete, Herrera de Alcántara, Jarilla, Mesas de Ibor, Pedroso de Acim, Pescueza, Valdecañas de Tajo y Villamiel no han registrado nacimientos desde 2020. 

Este es el listado completo de municipios cacereños que no registraron ningún nacimiento en 2024.

Por su parte, en la provincia de Badajoz, 9 municipios no registraron nacimientos durante el año, siendo Baterno y Orellana de la Sierra los casos más extremos, ya que no tienen niños nacidos desde 2020. El listado completo de municipios sin nacimientos el pasado 2024 incluye las siguientes localidades:

El Boletín Oficial del Estado ha publicado una resolución del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por la que se limitan nuevas plantaciones de viñedo destinadas a la Denominación de Origen Protegida Cava en los años 2026, 2027 y 2028.

Limitaciones

Según la resolución, la superficie disponible para autorizaciones de nueva plantación en la zona geográfica delimitada por la DOP «Cava» se limita a 0,1 hectáreas por año para los años 2026, 2027 y 2028, una cifra que en la práctica supone un bloqueo casi total del crecimiento del viñedo para esta denominación.

La medida se adopta, recoge el BOE, tras el análisis de las perspectivas de mercado y del impacto que podría tener la entrada de nuevas superficies en producción, con el objetivo de evitar una posible devaluación del cava y garantizar el equilibrio entre oferta y demanda.

Además, el texto establece restricciones a las autorizaciones de replantación en las zonas delimitadas por la DOP «Cava», de modo que no se concederán nuevas solicitudes de replantación de viñedo destinadas a la elaboración de cava entre el 28 de diciembre de 2025 y el 27 de diciembre de 2028, salvo en los supuestos excepcionales previstos por la normativa europea.

La decisión responde a las recomendaciones del Consejo Regulador de la DOP Cava y se enmarca en la normativa estatal y comunitaria que permite limitar, aunque no prohibir formalmente, la superficie de viñedo en denominaciones de origen cuando existen riesgos para el mercado.

La resolución entra en vigor el mismo día de su publicación en el BOE y podrá ser recurrida en alzada ante el Ministerio de Agricultura en el plazo de un mes.

El reloj institucional vuelve a ponerse en marcha en Extremadura: el nuevo Parlamento regional ya tiene fecha para echar a andar. La Presidenta de la Junta ha convocado oficialmente la sesión constitutiva de la Asamblea de Extremadura tras las elecciones autonómicas celebradas el pasado 21 de diciembre de 2025. La convocatoria se recoge en el Decreto de la Presidenta, publicado en el Diario Oficial de Extremadura.

Según establece el decreto, la sesión constitutiva de la Asamblea electa tendrá lugar el 20 de enero de 2026, a las 10:00 horas, en la sede del Parlamento regional. La convocatoria se realiza de acuerdo con lo previsto en el Estatuto de Autonomía de Extremadura, la Ley Electoral autonómica, la Ley del Gobierno y de la Administración de la Comunidad Autónoma y el Reglamento de la Cámara, una vez concluido el proceso electoral.

Negociaciones

Mientras llega la fecha, los grupos parlamentarios se encuentran en negociaciones de cara a un posible acuerdo de investidura. La presidenta en funciones de la Junta de Extremadura, María Guardiola, ya se puso en contacto a principios de semana con Óscar Fernández, de Vox, con la premisa de "pensar solo en Extremadura".

Por su parte, el portavoz nacional de Vox, José Antonio Fúster, ha señalado que María Guardiola debe decidir “qué quiere hacer” y si su intención es continuar con “políticas socialistas y socialdemócratas” o impulsar “un cambio real” en Extremadura, y ha vinculado su apoyo a medidas que cuestionen el Paco Verde Europeo o que pongan fin a las políticas de igualdad de género, que califican como “ideológicas”.

Cáceres ya ha entregado su hoja de ruta cultural y se postula con fuerza para convertirse en Capital Europea de la Cultura en 2031. La ciudad ha dado un paso decisivo en el proceso con la entrega oficial del Bidbook, el documento estratégico que define el proyecto cultural de la candidatura y la visión europea de Cáceres para la próxima década.

Numerosos apoyos a la candidatura

La candidatura de Cáceres 2031 llega a esta fase clave respaldada por un apoyo “amplio y plural”, con un total de 129 adhesiones institucionales, sociales, culturales y académicas. Entre ellas figuran más de medio centenar de ayuntamientos extremeños, que representan a más del 50 por ciento de la población de la región, además de instituciones, mancomunidades y Casas de Extremadura en el exterior.

El proyecto cuenta también con el aval de los principales festivales culturales de referencia en Extremadura, así como de museos, fundaciones, conservatorios, orquestas y entidades vinculadas tanto a la creación contemporánea como al patrimonio, consolidando a Cáceres como un “nodo cultural activo y diverso”.

A estos apoyos se suman colegios profesionales, entidades sociales y económicas, cámaras de comercio, medios de comunicación y organizaciones del tercer sector, que destacan el “impacto social y transformador” del proyecto, según ha subrayado la candidatura en una nota de prensa.

El carácter europeo e internacional de Cáceres 2031 se ve reforzado además por las adhesiones de ciudades, universidades y entidades culturales de países como Francia, Portugal, Italia, Alemania, Polonia, Suecia, Irlanda, Bulgaria, Rumanía, Hungría, Chipre, Chile o la República Checa, junto a la colaboración de numerosos expertos del ámbito académico y cultural.

La plaza de Garrovillas de Alconétar acoge este viernes su tradicional concurso de migas, una cita gastronómica que convierte el centro del municipio en un gran comedor al aire libre. En total, 70 hogueras con 70 peroles han competido por alzarse con el título de las “mejores migas del pueblo”.

Pan, aceite, ajo y pimentón son la base común de todas las elaboraciones, fieles a la receta tradicional. A partir de ahí, cada grupo aporta su toque personal, ese pequeño truco que marca la diferencia y que el jurado deberá valorar.

Las compras a plazos se han convertido en una opción habitual para afrontar los gastos navideños, pero los expertos advierten de que esta fórmula de financiación puede acabar generando una deuda difícil de asumir en los meses posteriores.

Compra ahora, paga después

Frente al aumento del consumo propio de estas fechas, pagar en cuotas pequeñas resulta atractivo para muchos consumidores. Sin embargo, los intereses asociados y los plazos de devolución pueden elevar considerablemente el precio final del producto, hasta el punto de llegar a triplicarlo.

El problema es que no percibes el coste real, explica Richard Gracia, CEO de El Método Rico. “Pagas intereses que son bastante elevados pero no te das cuenta" // "Ya no empiezas el mes con tu salario, empiezas el mes con tu salario menos 100, menos 200, menos 300”, señala.

El conocido sistema de “compra ahora, paga después” genera una falsa sensación de ahorro, cuando en realidad solo retrasa el momento de afrontar el pago. Una práctica que, según reconocen algunos consumidores, puede pasar factura a final de mes y fomentar un consumo impulsivo.

Desde las asociaciones de consumidores alertan además de que este tipo de financiación puede llevar a comprar por encima de las posibilidades reales. “Es un arma de doble filo”, coinciden muchos usuarios, que reconocen que, una vez fraccionado el pago, es fácil perder la noción del gasto acumulado.

En este contexto, desde la Unión de Consumidores de Extremadura recomiendan optar, si no queda otra alternativa, por el producto financiero que menor coste tenga para la economía doméstica. Aun así, "recomendamos evitarlo en la medida de lo posible ", asegura Lali Bermejo.

La actividad comercial se ha intensificado este viernes en numerosos establecimientos, donde era prácticamente imposible entrar a determinadas horas. En el centro comercial El Faro, la estampa ha sido la de pasillos completamente llenos, largas colas en las cajas y personal que no daba abasto para atender a todos los clientes.

A las compras habituales de la campaña navideña se han sumado las devoluciones y cambios de los regalos de Papá Noel, especialmente por errores en la talla o el color. Una situación que ha obligado a muchos compradores a armarse de paciencia.

El tiempo medio de espera ha rondado la media hora y la afluencia ha sido tal que, en algunos momentos, las más de 2.500 plazas de aparcamiento del recinto se encontraban completas. Aparcar resultaba casi tan complicado como llegar al mostrador de atención al cliente.