Este viernes, 26 de diciembre, las juntas electorales provinciales se reúnen para llevar a cabo el escrutinio general de las elecciones autonómicas celebradas el pasado domingo, incorporando el voto de los residentes en el exterior (CERA). 

Este recuento puede ser decisivo en la provincia de Cáceres, donde el Partido Popular está a tan solo 244 votos de arrebatarle al PSOE su octavo diputado y alcanzar así los 30 escaños en la Asamblea de Extremadura. El escaño en juego es el de Blanca Martín, actual presidenta de la Cámara regional.

Según explica Juan Francisco Caro, director de Opina 360, aunque el voto exterior podría alterar el resultado, no será fácil que se produzca ese cambio, dado el comportamiento histórico del voto CERA en la región: "que se pueda producir ese movimiento no es fácil porque los electores registrados en el extranjero son 30.000 pero en las últimas elecciones autonómicas votaron solo el 10 por ciento, es decir, unos 2.200 votos. Dentro de ese nivel de voto, es difícil que el PP mantenga una ventaja tan grande sobre el PSOE, pero no deja de ser posible, y por tanto, habrá que estar muy atentos al escrutinio del voto CERA".

El resultado definitivo de las elecciones se conocerá este viernes, tras el recuento.

El día de Navidad no ha sido festivo para todos. Muchos profesionales han pasado la jornada trabajando para que otros puedan celebrar con tranquilidad y comodidad. Desde los servicios esenciales, como sanitarios, bomberos y fuerzas de seguridad, hasta quienes sostienen la actividad en hostelería, comercio y medios de comunicación.

En hospitales, médicos, enfermeras y personal auxiliar han seguido atendiendo urgencias y cuidando a los pacientes ingresados. En las calles, los bomberos han permanecido alerta ante cualquier emergencia, mientras los taxistas han garantizado la movilidad en un día de desplazamientos familiares.

Los restaurantes han abierto sus puertas para acoger a quienes han optado por comer fuera, con camareros y cocineros trabajando sin descanso. También el comercio ha mantenido actividad en algunos puntos, así como el equipo de Extremadura Noticias que hoy ha continuado informando para llevar la actualidad a los hogares extremeños.

Una labor silenciosa pero imprescindible que recuerda que, incluso en días festivos, hay personas que sostienen el bienestar, la seguridad y la alegría de todos.

Lo que hace unos años parecía impensable, abandonar el calor del hogar en Navidad para comer fuera, hoy es una realidad habitual en Extremadura. Cada vez más familias, especialmente las más numerosas, han decidido dejar a un lado el mandil y disfrutar del día festivo en un restaurante.

En el restaurante El Yate de Mérida, han atendido hoy a más de 200 comensales. Mesas largas con familias enteras y ambiente animado para celebrar juntos el día de Navidad. 

Los clientes lo tienen claro, aseguran que han disfrutado de un rato agradable, y destacan la ventaja fundamental de comer a mesa puesta en restaurante, que no hay que limpiar ni cocinar.

Porque, al final, no se trata del lugar, sino de la compañía. Lo importante es sentir el cariño de los tuyos, compartir la alegría y el amor de estos días junto a quienes más queremos. Y si además se suma alguna celebración especial, como un cumpleaños, la jornada se convierte en inolvidable.

Una tendencia que confirma que la Navidad se vive cada vez más fuera de casa, pero con el mismo espíritu.

Los hoteles de Extremadura han registrado en noviembre un notable incremento del turismo internacional. Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), el número de viajeros no residentes en España ha crecido un 18,2 %, alcanzando los 19.691 visitantes, que generaron 30.784 pernoctaciones, un 12,4 % más que en el mismo mes del año anterior.

Sin embargo, al sumar los datos nacionales e internacionales, el balance global muestra un descenso: el número total de viajeros se situó en 106.148, un 6,1 % menos, y las pernoctaciones bajaron un 8,9 %, hasta 192.893.

La estancia media fue de 1,82 noches por viajero, mientras que el grado medio de ocupación por habitación alcanzó el 42,7 %. En cuanto a los indicadores económicos, la facturación media diaria por habitación ocupada (ADR) se situó en 65,9 euros, lo que supone un aumento del 4,2 % interanual. Por su parte, el ingreso medio diario por habitación disponible (RevPar) fue de 29,1 euros, con una ligera caída del 0,4 %.

Este crecimiento del turismo internacional refuerza la posición de Extremadura como destino atractivo para visitantes extranjeros, especialmente en un contexto de descenso general del turismo nacional.

En su discurso, el Rey Felipe VI alertó del peligro de los extremismos y el "hastío" por la tensión política en su discurso de Navidad. Ha llamado a cuidar la convivencia y ha pedido diálogo y ejemplaridad. Durante la mañana se han sucedido diferentes reacciones políticas al discurso, y han sido muy diversas. Mientras que PSOE y PP respaldan las palabras del Monarca, formaciones de izquierda como Podemos o Sumar las critican. Desde las filas independentistas atacan al Rey al que tachan de 'extremista y violento'. 

El secretario general del Partido Popular, Miguel Tellado, ha respaldado el “mensaje oportuno, sereno y profundamente necesario” del monarca, destacando que el Rey ha vuelto a demostrar por qué es “el primer servidor público de España” al dirigirse a “los problemas reales de los ciudadanos” y subrayar “la convivencia democrática como el gran patrimonio común de los españoles”. 

La presidenta del PSOE, Cristina Narbona, ha compartido la llamada a la corresponsabilidad formulada en el discurso, mostrando su compromiso con “la máxima ejemplaridad en la acción pública”. Narbona ha valorado positivamente que el Rey se haya centrado en “los riesgos que amenazan a la convivencia democrática” y en la defensa del marco constitucional y de la UE.

El coordinador federal de IU, Antonio Maíllo, ha reprochado al Rey que permanentemente esté al "límite de sus atribuciones constitucionales”. Maíllo critica la ausencia de referencias a la crisis climática, la violencia machista o el genocidio en Palestina.

Por su parte, el presidente de ERC, Oriol Junqueras, ha arremetido contra el Rey, acusándole de “hacer apología de la violencia” y “animar a apalizar a los demócratas que van a votar”, en alusión a su discurso tras el 1-O, un reproche que también ligó al mensaje de Navidad.

Finalmente, el secretario general de Junts, Jordi Turull, considera “surrealista” que Felipe VI apele a no alimentar extremismos cuando, según él, el Rey es “el más extremista y el más radical contra la convivencia democrática” tras el 1-O. Además, lo acusa de haber alentado el “a por ellos judicial” y cree que puso en evidencia la debilitación de las instituciones españolas.

Una de las imágenes más representativas del día de Navidad en Extremadura son las mesas llenas de sobras de la cena de Nochebuena. Lejos de ser un inconveniente, esta costumbre se ha convertido en una tradición que refuerza la unión familiar y evita que nada acabe en la basura. Todo se aprovecha, todo se comparte.

En Valdetorres, la familia Caballero ejemplifica esta práctica tan arraigada. Tras trasnochar un poco la noche anterior, hoy se han reunido de nuevo para disfrutar de los mismos sabores, acompañados de música y guitarras para amenizar la jornada.

Consejos para aprovechar las sobras navideñas

Más allá de la tradición familiar, existen numerosas formas de transformar las sobras en recetas deliciosas y evitar el desperdicio. Aquí te presentamos varias ideas validadas por expertos:

• Elaborar croquetas: ideales para reutilizar restos de carne, pescado o marisco. Basta con mezclar los ingredientes desmenuzados con bechamel, rebozarlos y freírlos hasta dorar. 
• Preparar caldos o cremas: los huesos y espinas se aprovechan en caldos que, con la adición de fideos, arroz o verduras, se convierten en platos reconfortantes. 
• Hacer empanadillas o tartas saladas: los restos de carne, pescado o verduras sirven de relleno y se pueden hornear en obleas o masa quebrada.
• Convertir las sobras en tacos o arroz frito: el pollo u otras carnes desmenuzadas se combinan con especias, verduras, arroz y tortillas para platos rápidos y diferentes.

Almacenamiento seguro y organizado

Para maximizar el aprovechamiento y garantizar la seguridad alimentaria, es clave aplicar algunos consejos:

• Enfriar rápido y en porciones: dividir los restos en recipientes individuales y refrigerarlos cuanto antes, evitando dejar la comida a temperatura ambiente más de dos horas. 
• Etiquetar y aplicar el método FIFO: usar fiambreras transparentes con fecha visible y consumir primero los alimentos más antiguos. 
• Congelar lo necesario: lo que no se consumirá en los próximos 3–4 días debe congelarse para prolongar su vida útil.

La imagen más entrañable de este 25 de diciembre se ha repetido en muchos hogares extremeños: la emoción de los niños al abrir los regalos que Papá Noel dejó bajo el árbol. Paquetes, deseos cumplidos y sonrisas han llenado salones y despertado la ilusión también en los adultos, que disfrutan viendo la felicidad reflejada en las caras de los más pequeños. En Badajoz, la sorpresa fue mayúscula para Luis y Alejandra. Él alucinó con su coche de Marshall y ella celebró que Papá Noel cumpliera su deseo: “¡Un altavoz, justo lo que pedí!”.

En Mérida, Aitor se ha levantado nervioso y ha corrido directo al salón para comprobar si Santa había pasado por su casa. Tras confirmar que la leche había desaparecido, llegó el momento de abrir los regalos: “¡Un patinete, lo que yo quería!”, exclamaba con alegría.

El trineo hizo parada en Alconchel, donde Julia y Cayetana encontraron un saco lleno de libros y juegos.

Una jornada que demuestra que la Navidad sigue siendo sinónimo de magia, unión y sonrisas compartidas en Extremadura.

El Hospital de Mérida ha preparado este 25 de diciembre un menú especial con motivo del día de Navidad, pensado para ofrecer a los pacientes una experiencia más cálida y festiva. El primer plato es una sopa de marisco, acompañada de un solomillo rossini con foie y, de postre, una copa de caramelo.

Para elaborar este menú, el equipo de cocina ha trabajado durante días, utilizando 22 kilos de solomillo y 23 kilos de merluza. Carlos Marchirant Murillo, cocinero del hospital, explica que "el solomillo se marca a la plancha y se hornea" previamente para luego servirlo con con una tosta y con el foie.

En total, 260 pacientes comen hoy menús adaptados según sus patologías. “Por ejemplo, un paciente que tiene una dieta pobre en grasas se le pone hoy una crema de zanahorias, a uno que no puede tomar carne, come merluza a la plancha", y "para diabéticos, se elimina la tosta y se sustituye el postre por compota de fruta o yogur desnatado”, detalla Raquel Sánchez Manchón, técnica en nutrición y dietética, quien colabora con el equipo médico para asegurar una alimentación adecuada.

El trabajo ha sido coordinado por José Lavado, jefe de Hostelería, junto a María Isabel Gómez Cebadero, gobernanta, que supervisa la labor de los 17 profesionales implicados: dos cocineros, quince pinches y el personal encargado de pedidos y organización.

Los menús se planifican desde octubre, para que garantizar una organización personalizada en una jornada tan especial.

La Concejalía de Transporte Público del Ayuntamiento de Badajoz ha informado sobre la operativa del transporte urbano durante las fiestas navideñas, tanto en el servicio de autobuses como en el de Radio Taxi.

El servicio de autobuses urbanos funcionará con normalidad, salvo en los días festivos, cuando se aplicarán horarios especiales:

• 24 de diciembre: todas las líneas operarán de 07:00 a 21:00 horas.
• 25 de diciembre: líneas 21, 4, 5, 6, C1 y BusKme de 15:00 a 23:00; líneas 7, 9 y 18 desde las 14:45 hasta las 23:00 horas.
• 31 de diciembre: todas las líneas de 07:00 a 21:00 horas. El acceso a la Plaza de España estará cerrado por López Prudencio, habilitándose entrada por Zurbarán.
• 1 de enero: mismo horario especial que el día 25.

Asimismo, se anuncian modificaciones en recorridos y horarios durante la Cabalgata de Reyes y el festivo posterior.

Desde Radio Taxi Badajoz se garantiza el 100% de la flota durante todos los fines de semana de diciembre y hasta el 6 de enero, reforzando la presencia de vehículos en las calles para atender la alta demanda. Además, se recomienda realizar reservas antes de las 20:00 horas en las tardes del 24 y 31 de diciembre.

Una persona ha resultado herida leve durante la pasada Nochebuena tras sufrir un accidente de tráfico en la carretera de Valverde, en Badajoz. Según ha informado Cruz Roja, el suceso se produjo por una salida de vía y requirió la intervención de sus unidades en el lugar.

Hasta la zona también se desplazaron patrullas de la Policía Local y de la Policía Nacional para asegurar la vía y colaborar en la asistencia. El herido fue atendido en el lugar y no se han comunicado más incidencias relacionadas con el accidente.