Un empresario de Leganés ha sido detenido por distribuir carne en mal estado adulterada con productos químicos peligrosos, como sulfitos y blanqueantes de construcción. 

La carne se vendía en supermercados de la región

La carne se vendía en supermercados de Extremadura, Murcia y Castilla y León. Para ocultar su descomposición, el empresario usaba estos productos para mejorar su apariencia y olor durante varios días.

Empleaba a trabajadores en situación irregular

Además, empleaba a trabajadores extranjeros en situación irregular, obligándolos a jornadas excesivas con sueldos muy bajos, e incluso los amenazaba si protestaban. Fue arrestado el 26 de junio tras una denuncia de la Inspección de Trabajo.

Durante el registro de su empresa, la Policía Nacional y la Consejería de Sanidad encontraron carne putrefacta, productos químicos ilegales y alimentos no autorizados como pollo, a pesar de que solo tenía permiso para manipular carne de cerdo. La actividad fue clausurada y se alertó a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria.

En cuanto a la distribución no se nos han aportado más datos.

Hidratarse, cubrirse y refrescarse son las tres premisas que hay que seguir para protegernos eficazmente frente a un golpe de calor.

¿Cómo reconocerlo?

• Temperatura corporal elevada (generalmente >40 °C).
• Piel seca, caliente y enrojecida (puede no haber sudoración).
• Dolor de cabeza intenso, mareos, confusión, desorientación o delirio.
• Pulso rápido y fuerte, respiración acelerada.
• Náuseas, vómitos, debilidad, calambres musculares.
• En casos graves: pérdida de conciencia o convulsiones.
• En bebés: llanto inconsolable, irritación de la piel por sudor, decaimiento.

¿Cómo actuar?

Ante un golpe de calor, actuar con rapidez es fundamental. Lo primero es trasladar a la persona a un lugar fresco y a la sombra. Luego, aflojar o quitar la ropa para facilitar la ventilación y comenzar a refrescar el cuerpo: se pueden aplicar paños húmedos o compresas frías en zonas clave como la frente, el cuello, las axilas y la ingle. También es útil abanicar a la persona o rociarla con agua fresca.

Si está consciente y puede tragar, se le puede ofrecer agua fresca o bebidas con electrolitos, en pequeños sorbos. No se debe dar nada por vía oral si está inconsciente, ni administrar medicamentos antifebriles ni alcohol.

Es crucial llamar a los servicios de emergencia si la persona no mejora rápidamente, presenta confusión, convulsiones o tiene enfermedades crónicas.

La semana seguirá con calor y sin entrada de viento del Atlántico, que es el que ayuda a descender las temperaturas en la fachada atlántica peninsular. Anticiclón al este bloqueando la llegada de elementos que alteren de forma significativa la atmósfera, por lo que este jueves continuaremos con elevadas temperaturas y avisos.

Esos avisos serán otra vez naranjas en toda Extremadura, con la salvedad del extremos sur de Badajoz, que se reducirán a amarillo en esas comarcas. En cualquier caso, las máximas estarán por encima de los 39 ºC en buena parte de las localidades, excepto en esas poblaciones de sierra del sur y las más altas de Villuercas y Sistema Central. Será un día de calor.

En el cielo, al igual que hoy, se verán nubes de evolución que crecerán sobre todo hacia el Sistema Central y en las sierras del centro y sur. Pero será una jornada en general de ambiente despejado. El viento estará variable, por la mañana solano en el Tajo y por la tarde más posicionado de sur y suroeste en todas las comarcas. En cuanto a las temperaturas nocturnas volverán a repuntar y nos quedaremos en buena parte de la región por encima de los 20 ºC.