Elena Sánchez, nutricionista, nos habla acerca de los beneficios que tiene el consumo de alitas de pollo: son ricas en proteínas, vitaminas y minerales como el selenio y el magnesio. Aprovechando sus beneficios, el cocinero Felipe Ibarra nos enseña a preparar unas alitas de pollo con avena y soja.
Best Intencions Analytics, Holding del Brentford, es el nuevo propietario del Mérida. El club extremeño lo ha hecho oficial este mediodía.
En las últimas semanas, Mark Heffernan ha acordado con Matthew Benham, dueño del Brentford inglés, la venta de su paquete accionarial. El acuerdo se ha ido cerrando en el último mes, con Heffernan en España, y se ha terminado de cerrar en las últimas horas. De hecho, Antonio Rodríguez Osuna, alcalde de Mérida, se reunía a lo largo de la mañana con el que ya es nuevo presidente del club, Cliff Crown.
El cambio de manos se produce a 6 jornadas del final de la liga y con el Mérida luchando por meterse en el play-off de ascenso a Segunda División.
La nueva propiedad apostará por un proyecto continuista al de Mark Heffernan, según avanza el club en un comunicado emitido este mañana. El Consejo de Administración estará formado por los representantes de Matthew Benham: Cliff Crown, como Presidente del Club, Nity Raj y Phil Whall.
La adquisión del Mérida por parte de un holding del Brentford es una modalidad bastante habitual en las últimas fechas con la llegada de la propiedad "multiclub", que se puede ver en entidades como el Manchester City y el Girona. Sobre esta situación hemos hablado hoy con el especialista en fútbol inglés, Sergio Perela.
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Con Antonio León y José Manuel Bañegil
El potaje de Vigilia, de Cuaresma, de garbanzos con bacalao y espinacas o Desarme, es considerado una de las elaboraciones más emblemáticas de la gastronomía española de Cuaresma y Semana Santa. Una receta que tiene su origen en un antiguo precepto de la religión católica que prohibía comer carne los viernes de Cuaresma, una celebración que comienza el Miércoles de Ceniza y acaba la tarde del Jueves Santo. Lo que nació como respuesta a una prohibición, es hoy todo un manjar que nos enseñan a preparar en Cáceres
Jesús es bordador y cada Semana Santa llega una de sus épocas más especiales, y es que él es experto en realizar bordados con hilo de oro. Un auténtico reclamo para cofradías y hermandades y un gusto para Jesús que ve plasmado en la calle el trabajo que con tanto mimo realiza. Hoy nos hemos ido con él hasta su taller en Coria para descubrir de primera mano cómo se realizan estas piezas únicas.
A sus 69 años, Juan se considera un jornalero del arte y ha convertido su casa en la casa de los sentimientos o más bien en una casa museo porque mires donde mires hay una obra de arte. Nuestra compañera Candela se ha marchado hasta la localidad de Badajoz para ver si Juan le hace una visita guiada.
En la calle conocen el problema, aunque todavía son muchos los que ignoran a las bandas y no las respetan en procesión, sobre todo una vez los pasos han entrado en su iglesia. Una imprudencia, asegura Antonio Pablo Rubio de la Banda de Cornetas del Cristo del Humilladero, que puede acarrear perjuicios físicos a sus integrantes: "Se atraviesa una persona y si te da en la espalda corres riesgo y tú estás soplando con el labio y ya se te inflama y no puedes tocar ese día".
La Unión de Cofradías piden que se respete el desfile hasta que la banda entre en el templo para evitar accidentes
La propia Unión de Cofradías lo recuerda cada año en su guía oficial: la procesión acaba cuando desfila el último de los participantes, sean penitentes o una banda de música. Ismael López Martín, mayordomo del Cristo del Humilladero, asegura: "Pueden ocurrir accidentes y hay que respetar el trabajo de todo el mundo".
Solo en la Semana Santa cacereña, cerca de una decena de bandas participan en las distintas procesiones.

El IV concurso nacional de piano "Ciudad de Don Benito" se celebrará desde el 25 de abril y reunirá a lo más granado de los intérpretes nacionales y a un jurado de excepción (entre los que está Ángel Sanzo, por ejemplo). Charlamos con su impulsor, Manuel Martos Ceacero.
En nuestros parajes viven en libertad cerca de 300 linces y nacen varios cachorros cada año. La historia que les contamos es la de unos pequeños que perdieron a su madre en un atropello cerca de Navalmoral. Están sanos y salvos gracias a un amplio dispositivo que consiguió rescatarlos. Solo había habido un caso similar en Andalucía.
La lince atropellada había sido madre de tres cachorros
Cuando los agentes del Medio Natural recibieron la foto, la reconocieron rápidamente: el nuevo lince atropellado mortalmente en la zona de Navalmoral era ella, Urava. Estaba en celo y, posiblemente, por la fecha, ya habría parido. Entonces, un equipo de 16 personas en distintos grupos comenzó a buscar a los cachorros.
Pedro Gómez se emociona al recordar el momento
Llevaban drones y cámaras, pero nadie conoce el terreno como los agentes del Medio Natural. Llevan tiempo reivindicando estar en el 112 porque, dicen, su experiencia puede dar con cualquier animal o persona perdida. Pedro Gómez afinó el oído y escuchó un maullido, todavía recuerda la imagen y se emociona: "Cuando me asomo a la cueva, la imagen es una bola de peluche, con tres linces calentándose".
Corrieron todo lo que pudieron para llevarlos al centro de cría de Zarza de Granadilla. Les pusieron nombre: Wolf, Wonder y Wendy. Les dieron leche, carne de conejo y espacio para jugar. Y una madre adoptiva: Flora, pariente de la madre biológica.
