A la salsa que se hace con harina, manteca, agua y sal la puedes llamar bechamel, besamel o besamela. Florián Recio nos detalla el origen del término porque, la llames como la llames, está riquísima.
Tras la eliminación del CD Badajoz en la fase de ascenso a Segunda Federación ante el Llerenense, el director técnico del club, Luis Oliver Sierra, ha atendido a Extremadura Deportes y ha reconocido que el resultado ha sido "una decepción muy grande" para la afición y el equipo. “Se había generado mucha expectativa con el ascenso, pero esto es fútbol y no hay mucho tiempo para pensar”, ha asegurado.
Fichajes y a por el campeonato
Con la mirada ya puesta en la próxima temporada, Oliver ha confirmado que junto al entrenador Juan Marrero ya se está diseñando la plantilla: “Contamos con una base muy buena y estamos centrados en los 6 o 7 fichajes que necesitamos, que serán de máximo nivel para la categoría”. En cuanto a la continuidad de los jugadores, ha asegurado que todos tienen contrato salvo Bermúdez y Alegría, quienes también entran en los planes del cuerpo técnico para continuar.
El objetivo para la 2025-2026 está claro: “Ser campeones. Ya no está el Extremadura, tenemos una base muy potente y la vamos a reforzar. Todo lo que no sea ser campeones es meterse en un lío”, ha sentenciado el director técnico blanquinegro.
Continuamos la escalada de temperaturas en este nuevo episodio de calor, que nos dejará valores por encima de los 40 grados a mitad de la próxima semana en algunas comarcas de la región. Una situación que es más propia de la segunda quincena de julio. Las altas presiones predominantes nos dejan un ambiente soleado, y favorece la entrada de aire más cálido de procedencia norteafricana, que, además, viene acompañada de polvo en suspensión y que ganará presencia en los próximos días.
Como decimos, será el ascenso de temperaturas el protagonista. Un ascenso que se notará en las mínimas, pero que estará más marcado en las máximas. Los valores mínimos en las primeras horas de la mañana presentarán pocos cambios. En el tercio occidental y en fondos de valle se quedan entre los 15-16 grados, en cambio en el tercio oriental, los valores más altos y no bajaremos de los 18-20 grados, por lo que la noche será cálida.
Donde más notaremos el ascenso será en las máximas, que un día más vuelven a subir entre 2 y 3 grados. Ya pasaremos en más comarcas de la región de los 34-35 grados e incluso rozarán los 36 en las Vegas del Guadiana y Campo Arañuelo. Ascenso que también se dará en los sistemas montañosos del tercio norte, que se quedarán con valores algo más cortos.
En cuanto al estado del cielo, el día estará despejado, con intervalos de nubes altas, por el sureste, y con algo de calima.

La ornamentación arquitectónica requiere de técnicas muy específicas que Gusti García conoce y pone en práctica en trabajo familiares y concursos de albañilería. Su experiencia vital es ilustrativa de cómo ha cambiado la profesión y la albañilería.
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La localidad pacense de Segura de León se convierte este fin de semana en el epicentro del sabor gracias a la celebración de la feria gastronómica ‘Segura para comérsela’. Una cita que reúne tapas, música, rutas y actividades para todos los públicos en torno a la gastronomía.
En pleno corazón de la Plaza Mayor, vecinos y visitantes pueden recorrer los distintos espacios donde se muestra la riqueza culinaria de la zona, con especial protagonismo del cerdo ibérico y la ternera extremeña, dos de los grandes productos estrella de la comarca.
Chikiferia
Uno de los momentos más esperados ha sido el concurso de tapas, donde seis restaurantes presentan dos elaboraciones cada uno, apostando por la calidad y la creatividad. Además, el programa incluye degustaciones, talleres de cocina, una zona infantil bajo el nombre de ‘chikiferia’, rutas senderistas, subidas al Castillo Santiaguista y conciertos con música en directo.
La feria se prolongará hasta este domingo, ofreciendo una oportunidad única para descubrir los sabores y tradiciones de este rincón del sur de Badajoz.

Las listas de espera tanto en atención primaria como en especializada han centrado este sábado un acto convocado por la Plataforma en Defensa de la Sanidad Pública en Miajadas. En la concentración, los organizadores han denunciado los retrasos acumulados en diferentes áreas de salud de la región, que, aseguran, están generando situaciones muy complicadas para muchos pacientes.
Durante la jornada, la plataforma ha reclamado el derecho a una atención sanitaria digna, accesible y con tiempos de respuesta razonables. Según han informado, ya han presentado más de 2.500 reclamaciones ante la Defensora del Paciente, documentando casos de demoras de semanas para citas con el médico de cabecera y de varios meses para pruebas diagnósticas o consultas con especialistas.
Los representantes del colectivo han advertido de que esta situación no solo pone en riesgo la salud de la población, sino que está provocando un deterioro generalizado del sistema público. Reclaman mayor inversión, contratación de personal sanitario y una planificación más eficaz de los recursos.

Concentración en Miajadas por la Sanidad Pública
Cáceres es un importante destino turístico por su excepcional patrimonio histórico y artístico. Sin embargo, aun queda mucho por hacer en materia de turismo accesible.
La terapeuta ocupacional, Teresa Rubio, ha defendido una tesis doctoral en la que propone mejorar la experiencia de turistas y ciudadanos con discapacidad que visiten el tercer conjunto monumental más importante de Europa, añadiéndole a los itinerarios turísticos una serie de medidas orientadas a facilitar su accesibilidad cognitiva.