El obrador Golimbeo, en Los Santos de Maimona, ha hecho historia al ganar el Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2026. Un certamen que se ha celebrado en la reconocida escuela de hostelería de Karlos Arguiñano en Zarautz, en el País Vasco, y que ha sido un rotundo éxito, con un récord de 354 inscripciones.

El ganador de esta edición ha sido Abel Castaño, quien, con una versión renovada de la perrunilla, ha cautivado a un jurado compuesto por grandes nombres de la gastronomía: Eva Arguiñano, Martín Berasategui, Jordi Farrés y Carles Mampel, entre otros. Golimbeo, con una propuesta que reinterpreta este dulce tradicional de Extremadura, conocido por su textura mantecosa y crujiente, similar a un polvorón, ha conseguido 555,5 puntos.

Las Mejores Pastas de Té de 2026 por Comunidad Autónoma:

• Golimbeo – Extremadura - 555,5 puntos
• Sukar – Comunidad Valenciana - 553,25 puntos
• Hojaldres Martina – Navarra – 545,5 puntos
• Hofmann – Catalunya – 544 puntos
• Casa Isla – Andalucía – 530 puntos
• Viena Capellanes – Madrid – 529,5 puntos
• Adriana Cabot Panadería – Galicia – 521,7 puntos
• Confitería Echeto – Aragón – 511,25 puntos
• Gustazos Postrería – País Vasco – 509 puntos
• Confitería Mil Hojas – Cantabria – 487 puntos
• Pastelería Heladería La Rosa – Castilla-La Mancha - 483 puntos
• Pastelería Castilviejo – Castilla y León – 476 puntos
• The Unexpected Hotel – Islas Baleares – 472,25 puntos
• Ayana Obrador – Murcia – 443,05 puntos
• Cremela – Asturias – 428,25 puntos
• Ademanda de Carmela Saez – La Rioja – 424,25 puntos

Falta apenas un mes para el inicio del trasplante de tabaco y pimiento en Extremadura y las organizaciones agrarias han trasladado al Ministerio de Agricultura una petición urgente para poder asegurar la campaña de este año. El problema no reside en el precio, las multinacionales siguen demandando tabaco español por su calidad reconocida, sino en la imposibilidad de usar Metam Sodio en las condiciones actuales.

Este producto permite controlar los parásitos del suelo, esenciales para garantizar la viabilidad del cultivo, pero su aplicación requiere cubrir las parcelas con plástico, un procedimiento que el sector considera inasumible tanto por su impacto ambiental como por la falta de infraestructura para gestionar toneladas de residuos plásticos en tan poco tiempo.

El presidente de ASAJA Cáceres, Ángel García, alerta de que imponer este sistema supondría “convertir el Tiétar y La Vera en un nuevo Almería, con 8.000 hectáreas llenas de plástico”, una imagen que el sector rechaza por completo.

Desde UPA-UCE Extremadura, su secretario general Óscar Llanos incide en la otra gran dificultad: “No tenemos empresas ni logística en la comarca capaces de recoger ese volumen de plástico en tan poco tiempo”.

Las organizaciones agrarias reclaman al Ministerio una autorización excepcional que permita aplicar Metam Sodio sin necesidad de cubrir con plástico, garantizando la sanidad del cultivo y la sostenibilidad ambiental de las zonas productoras. El sector insiste en que, sin esta medida, la campaña podría verse seriamente comprometida en una de las áreas agrícolas más importantes de la región.

El campus de Badajoz ha vivido hoy una jornada inusual y muy enriquecedora. Por primera vez, estudiantes de la Facultad de Educación y alumnos de 6º de Primaria del Colegio Lope de Vega han intercambiado sus papeles para acercarse de una forma práctica y real al mundo de la robótica educativa. En esta ocasión, han sido los más pequeños quienes se han puesto al frente para enseñar tecnología a quienes dentro de poco estarán al frente de las aulas extremeñas.

Los escolares, con experiencia en robótica, han guiado a los universitarios a través de actividades diseñadas para que los futuros maestros puedan poner en práctica las herramientas digitales que estudian en clase. La profesora Prudencia Gutiérrez destacaba que el objetivo es que los estudiantes de la Facultad aprendan a integrar la robótica en su futura programación didáctica, entendiendo su potencial más allá de lo meramente técnico.

La experiencia ha resultado muy positiva para ambas partes. Los alumnos de Primaria han disfrutado de la oportunidad, “muy divertido, como un plan diferente”, comentaban algunos, y los universitarios han valorado poder aplicar conceptos teóricos en un contexto real: “Todos los contenidos que vemos en clase los estamos usando aquí y nos los están explicando genial”, reconocían varios de ellos. Para Irene, una de las universitarias que también fue alumna de robótica en el Lope de Vega, la jornada ha supuesto una revelación: “Ahora me doy cuenta de que la tecnología es esencial en la sociedad digital de hoy”.

El responsable de robótica del colegio, Daniel Pérez, recuerda que la robótica educativa es mucho más que programación y circuitos: implica pensamiento computacional, diálogo, empatía, saber enseñar y saber escuchar. Competencias esenciales para los docentes del futuro, que hoy han podido acercarse a ellas gracias a unos profesores poco habituales: los propios niños.

Una experiencia que demuestra que enseñar también es aprender… y que la tecnología puede tender puentes inesperados entre quienes aprenden hoy y quienes enseñarán mañana.

La Consejería de Economía, junto a representantes de empresas y autónomos de Extremadura, ha presentado este lunes un nuevo plan de impulso para la Formación Profesional Dual, una iniciativa que pone el foco en la captación de nuevas empresas para reforzar un modelo que no deja de crecer en la región.

En un territorio donde miles de personas buscan empleo y, a su vez, miles de empresas necesitan trabajadores cualificados, la FP Dual se consolida como el principal puente de conexión. Actualmente participan en este sistema 24.000 alumnos y más de 5.000 empresas extremeñas, una cifra que ha crecido de forma sostenida en los últimos años.

El nuevo plan contempla una inversión de 225.000 euros, con el objetivo de incorporar 150 nuevas pymes al modelo dual. Entre las medidas anunciadas destacan campañas de difusión, la formación de 200 tutores dentro de las propias empresas y la puesta en marcha de una plataforma virtual donde alumnos y compañías podrán colaborar e intercambiar experiencias.

Desde este curso, toda la Formación Profesional en Extremadura es ya Dual, una apuesta que se fundamenta en sus buenos resultados: entre el 70% y el 80% del alumnado encuentra empleo tras finalizar sus estudios. En los grados tecnológicos, la inserción es plena y el 100% de los titulados logra trabajar en cuanto concluye su formación.

Con este nuevo impulso, la Junta busca consolidar la FP Dual como un eje clave para la empleabilidad, la competitividad empresarial y el crecimiento económico de la región.

Una nueva oleada de ataques lanzados por Irán ha vuelto a sacudir este lunes el Golfo Pérsico, en el noveno día de conflicto, dejando uno de sus episodios más graves en Baréin, donde un dron iraní ha provocado un incendio en la mayor refinería de petróleo del país. El balance oficial asciende a 32 heridos, cuatro de ellos en estado grave, entre los que se encuentran varios menores, incluido un bebé de apenas dos meses.

Aunque la guerra estalla a miles de kilómetros, sus efectos ya se notan en la economía global… y también en España. La tensión en la zona ha disparado el precio del petróleo, encarecido más de un 15% en una sola jornada hasta superar los 107 dólares el barril, arrastrando al gas, con una subida del 60%, y elevando el precio de la electricidad hasta los 100 euros/MWh. Una situación que amenaza con escalar aún más en función de la duración del conflicto.

En Extremadura, la inquietud es palpable. Agricultores y ganaderos denuncian una subida especulativa del gasóleo agrícola, con incrementos de hasta un 25% en una semana, lo que hace “imposible cuadrar cuentas”. A ello se suma el encarecimiento de los fertilizantes, cuyo precio se ha disparado hasta un 40%, y que terminará repercutiendo en el bolsillo de los consumidores.

Ante este escenario, el sector primario exige a Europa “medidas urgentes”, como la suspensión temporal de impuestos o tasas vinculadas a los fertilizantes. Mientras, la inflación podría superar el 3% antes de verano, y productos básicos como las especias ya presentan riesgo de desabastecimiento. “El precio va a seguir subiendo”, advierte el asesor energético Rubén Gallarín, que recomienda bloquear tarifas cuanto antes ante la volatilidad del mercado. Lo que ocurre en el estrecho de Ormuz acaba golpeando de lleno los bolsillos extremeños, y todo apunta a que habrá que asumir nuevos esfuerzos mientras la situación internacional no se estabilice.