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Con Pilar Boyero.
Esta semana el 'Garbanzo de Valencia del Ventoso' ha recibido la protección nacional transitoria, el último paso antes de hacerse oficial su Indicación Geográfica Protegida.
Se trata de un sello de calidad que reconocerá el garbanzo cultivado en Valencia del Ventoso y en otras localidades limítrofes: Medina de las Torres, Valverde de Burguillos, Fuente de Cantos y Calzadilla de los Barros.
Las variedades amparadas por la IGP serán las locales 'badil' y 'castúo', y otras variedades comerciales: lechoso, pedrosillano, blanco andaluz y castellano. Con la protección nacional se pone ya en marcha la maquinaria para al cabo de unos meses tener ya los primeros garbanzos con IGP.
En Valencia del Ventoso son muy conscientes de la fama de sus garbanzos.
"Con la tierra que tenemos aquí sale un garbanzo extraordinario"
Por eso no falta en las casas ni en la hostelería. Sobre todo para hacer cocido, plato que ahora en invierno, con los ingredientes de la matanza, cocinan más a menudo: "Con la costilla y el hueso, y todo con lo que se le acompaña, pues hace que estén muy buenos".
Una calidad que viene, como saben los agricultores, de la tierra de la zona.
"Le da al garbanzo un gusto mantecoso, y aparte la calidad de la piel es muy fina y suave"
Esas cualidades serán las que proteja la futura IGP, como indica Raúl Muñiz: "Cualquier persona que adquiera esta leguminosa sabrá que es única por eso sello de máxima calidad de la Unión Europea".
Un sello que está a un paso de ser oficial, una vez que en los próximos meses lo registre la Unión Europea. Mientras tanto, con la Protección Nacional otorgada esta semana por el Gobierno ya pueden comenzar a trabajar.
"Ya se puede utilizar el nombre, ya hay una protección"
De hecho esta campaña ya están sembrando con semillas ajustadas a las normas de la IGP, un reconocimiento que ayudará al garbanzo de Valencia del Ventoso a posicionarse en el mercado.
"Lo que se pretende es acceder a esos nuevos mercados, de más valor, más gourmet, más elitistas"
Beneficios que redundarán directamente en la veintena de productores con la que de momento comenzará esta IGP.

Garbanzos de Valencia del Ventoso
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Rondeñas, jotas, fandangos, romances, canciones infantiles... Todo sobre la música extremeña de tradición oral.
Un hombre de 64 años ha perdido la vida esta mañana en un accidente ocurrido en la A-5, cerca de Trujillo.
Según informa la Guardia Civil, la víctima era el conductor y único ocupante de un turismo que ha chocado por alcance con un vehículo articulado.
El siniestro ha tenido lugar en el punto kilométrico 245 de la autovía, sentido Madrid.
El equipo de Investigación de Siniestros Viales de la Guardia Civil analiza las causas del siniestro.

Accidente en la A-5
Con 35 años de música, y un legado que sigue tocando corazones, anoche Sergio Dalma llenó Cáceres de emoción con su música y su nuevo disco, ‘Sonríe porque estás en la foto".
"Con este disco seguimos con una etapa muy optimista, muy positiva, porque creo que la gente lo que queremos es escuchar canciones que nos animen el día a día"
Con temas como 'Bailar pegados', 'Galilea', 'Solo para ti' y otros grandes éxitos quiso hacer vibrar al público extremeño. Una noche para bailar, sentir y sonreír.
"Tengo el disco nuevo, lo escucho continuamente porque me encanta, y las de antes también, me gustan mucho las italianas"
Un escenario, en Extremadura, que el artista siempre considera especial:
"Siempre nos reciben con mucho calor, y comer tan bien y tan ricamente... Tiene todos los ingredientes que a mí me lo hacen pasar bien"
Sergio Dalma hizo de la noche de Cáceres, una velada llena de emoción, recuerdos y mucha música.

Sergio Dalma en Cáceres
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Un espacio donde te invitamos a descubrir y recordar algunos de los mejores fragmentos literarios surgidos en Extremadura.
Con Agustín Segovia.
Durante 3 días, Agroexpo debatirá sobre el futuro del campo extremeño, en un momento en el que EE.UU. anuncia aranceles a las importaciones de otros países, cultivos como los frutales que están cediendo su protagonismo al olivar en seto, y en el que se empieza a esbozar lo que será la nueva PAC a partir de 2027 ya que se inician en Bruselas las reuniones sobre el próximo Marco Financiero Plurianual. También se hablará sobre la condicionalidad reforzada.
Aspectos que se tratarán del 29 de enero al 1 de febrero en la FEVAL de Don Benito, una institución que está modernizándose para ofrecer una cita agroindustrial más profesional, que sea referente en la Península Ibérica y al que acudirán 260 expositores con 500 marcas. Así, en FEVAL se están mejorando las instalaciones de sus 4 pabellones por lo que se estrenarán stands modulares, otra iluminación y conexiones eléctricas más completas.